Le Brunch du Spoon, a villásreggeli, amely elvisz egy utazásra!

Alain Ducasse legújabb vállalkozása, a Palais Brogniardban találhatóSpoon újjáélesztése, új brunchot indít. Egy eredeti, ínyenc brunch, amely a jó ételeket a világ minden tájáról származó ízletes fogásokkal ötvözi.

A Spoon menüjéhez a séf számos világkörüli utazásából merített ihletet. Az eredmény egy sokféle ízű és eredetű konyha, amelyet Jean-Michel Wilmotte által díszített gyönyörű környezetben szolgálnak fel. Ázsiától a Maghreb-országokon át Mexikón keresztül a Spoon mindent kínál, ami ízlelőbimbóinkat megkínálja. És mi lehetne jobb módja annak, hogy mindenből ízelítőt kapjunk, mint egy villásreggeli?

Mit kínál ez az új villásreggeli? Az étlapon:

All-you-can-eat előétel büfé:

• Mangó és aprított káposzta, thai bazsalikom.
• Nyers tengeri keszeg, chili / bors / gyömbér
• Fűszeres garnélarák ravioli
• Taco, avokádóval és fekete babbal
• Garnélarákos "torta" katsuoboshi
• Chili 'sin' carne
• Csirkeszárny, vörös chili/secsuáni bors

Sima bao kenyér

1 tálalás az asztalnál (4 fogás közül választható) :

• Szezonális zöldséges curry
• Tőkehal kókusztejben, édes és sós mangó
• Tandoori csirkemell
• Karamellizált borda mogyoróval

All-you-can-eat desszertbüfé

• Olvassa el még
• Az előttünk álló hét 2024. április 29. - május 5. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron szórakozni
• Mi a teendő 2024 májusában Párizsban és az Ile-de-France régióban? Legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Kevesebb mint 100 nap múlva Párizs összehozza a világot! Egy történelmi fejezet, amelyet együtt kell megírni

• Gyümölcsök innen és külföldről
• Key lime pite
• Pasteis de nata
• Gazella szarv
• Kedvenc túrótortánk
• Viennoiseries, churros, fánkok, muffinok, citromos tészta...
• Palacsinta / juharszirup

Önkiszolgáló forró italok, ásványvíz és friss gyümölcslevek egész étkezés alatt

Imádjuk a pástétomokat és az enyhén édesített gazellakürtöket, valamint a churrosokat. Külön említést érdemel a gombaleves a kevéssé főtt tojással. Aki szereti a párolt ravioli-t, az ezeket is imádni fogja. Egyszerűen megfőzve, és előtted tálalják a gőzkosarukban. Imádjuk még az ízletes halceviche-t, a tökéletesen átsütött tőkehalat a mangó-tatárral és a narancsvirág illatú gyümölcssalátát.

Ami a helyszínt illeti, gyönyörű a hely. A Palais Brogniard szívében enni igazi élvezet. Az étteremnek van egy nagyszerű szabadtéri terasza, amely ideális a napsütéses napokon a monumentális homlokzat előtt való pihenésre.

Belül több különböző terület is található. A tér mérete ellenére különböző zugokat alakítottak ki, hogy 2 vagy 15 ember is jól érezze magát. Nagy, barátságos asztalok is vannak, amelyek csak a csoportokra és születésnapi partikra várnak.

Imádjuk a Wilmotte & Associés által teremtett melegséget, a nagy cinkpultot, az etnikus dekorációt, a konyhákra néző öblös ablakot és a dizájner világítást.

Röviden, imádtuk ezt a villásreggelit, ahol a minőség és a mennyiség igazán összeér. Tökéletesen elkészítve, jó termékekkel, ez a villásreggeli megérdemli az árát. Csak ki kell próbálnia, hogy meggyőződjön róla! Ne felejtsen el asztalt foglalni!