Ha garantáltan ínyenc élvezetet szeretne, látogasson el a rue de Courcelles-re, Párizs 17. kerületében. Itt Mélanie L'Héritier és Arnaud Mathez 2017 óta kínálnak finom makarónikat és ízletes süteményeket a Le Jardin Sucré nevű, nagyon csinos üzletükben.
Ahhoz, hogy ilyen nagyszerű macaronokat készíthessen, a két cukrász kizárólag kivételes, szezonális termékeket használ: sós vajas karamellás macaronokat, szicíliai pisztáciás macaronokat, mogyorós és fleur de sel tejcsokoládé macaronokat, madagaszkári vaníliás macaronokat és fekete szezámos és fleur de sel macaronokat! Összesen 12 í nycsiklandó íz közül választhat.
Egyszerűen mindenki megőrül ezekért a macaronokért az üzletben. Érdemes megjegyezni, hogy a két autodidakta cukrász, akik az Yvelines-i Cernay-la-Ville-ben nyitották meg első üzletüket, 2014-ben, mindössze 25 évesen megnyerték a francia makaróni bajnokságot!
Mélanie L'Héritier és Arnaud Mathez pedig nem szűkölködik fantáziában, hiszen a süteménykínálatot is fejlesztették néhány csodálatos és ízletes alkotással. A ház bestsellere, amit feltétlenül meg kell kóstolnia? A pisztáciás-narancsvirágos tortát, amely pisztáciás ganache-ból, pisztáciás pralinéval a közepén és narancsvirágos mousse-ból készül, tetején pirított pisztáciával.
Imádjuk a szokatlan fekete szezámos - yuzu tortát is, hihetetlen yuzu mousse-zal, fekete szezámos pralinéval, fekete szezámos ganache-csal és szénédes tésztával.
A kakaó szerelmeseinek ajánljuk a Macaé-tortát, amely édes kakaómasszából, brazil étcsokoládé ganache-ból, pörkölt mogyoróból, 100%-os mogyorópralinéból és brazil étcsokoládé mousse-ból készült.
Ha inkább a kényelmes süteményeket kedveli, akkor hagyja magát elcsábítani a Paris-Brest házi készítésű pralinéval. Ami a többit illeti, próbálja ki a Victoriát, amely kókuszhabból, maracuja konfitból, mangó- és ananászdarabokból, valamint kókuszos morzsából készül.
A párizsi cukrászda ínycsiklandó süteményeket és két ízletes palacsintát is kínál: az egyik vaníliás, a másik csokoládés.
Készen állsz arra, hogy a Le Jardin Sucré finom párizsi süteményeinek hódolj?
Hely
Jardin Sucré Paris cukrászda
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
Hozzáférés
M° 3 - Pereire
Árak
la patisserie : €5 - €8
Hivatalos oldal
www.lejardinsucre.fr
