A tejszínes fánk új életre kelt a párizsi cukrászdákban! Újragondolt, újragondolt vagy a hagyományhoz hű, ez az ikonikus sütemény, amely könnyű tésztából és tejszínből áll, puhaságával, könnyedségével és sokféle ízével csábít.
A legtöbb esetben a tésztát egy vékony, ropogós réteg borítja, amely kontrasztot képez a puha tésztával. A töltelék ízlés szerint változhat: vanília krém, mascarpone hab, fondant praliné, kávékrém, vagy matcha, rózsa, citrom, mogyoró ízű... A variációk végtelenek!
Egyes párizsi cukrászdák a tejszínes fánkot specialitásukká tették , mini vagy XL méretben kínálják, helyben fogyasztható vagy elvihető formában. Mások religieuses-be, modernizált Paris-Brest-be vagy frissen készített fánkba építik be.
A krémes tészta egyszerre nosztalgikus és kifinomult, és a kicsiknek és a nagyok is egyaránt kedvelik. Ha pedig jól elkészítik, azonnali élvezetet nyújt. Íme tehát a legjobb helyek, ahol tucatjával fogyaszthatja őket Párizsban!
La Boulangerie artisanale MieMie kovásszal és ősi lisztekkel, amit nagyon szeretünk.
MieMie a neve ennek a 11. kerületben található új, kis szomszédos pékségnek, amely mindenben a kedvünkre való. Ez egy olyan pékség, amelynek célja, hogy elérhető és 100%-ban házi készítésű legyen. A hangsúly a minőségi, helyi termékeken, a természetes kovászon, a hosszú erjesztésen és a régi liszteken van, amelyek jót tesznek nekünk. Egyszóval, szeretjük a jó kenyeret, az ínyenc béleseket és a süteményeket, amelyek egy kis utazásra visznek minket. [Olvass tovább]
Popelini, a párizsi krémtortáknak szentelt cukrászda Párizsban
A Popelini az a hely, ahová a krémpuffancsokért érdemes menni. Itt több mint egy tucat finom receptben élvezheti ezeket a süteményeket, minden ízlésnek megfelelően! [Olvass tovább]
Boris Lumé, a Montmartre-i ultra-kreatív pékség és cukrászda
A Boris Lumé a párizsi édesszájúak kedvenc péksége, amely a 18. kerületben két helyszínen kínál kreatív süteményeket. Ha a helyi rögök rajongója vagy, itt a helyed. [Olvass tovább]
Odette Paris, a krémpuffancsos ház régimódi bájjal
Ha a krémes puffancsok rajongója vagy, az Odette az az ínyenc cukrászda, amelyre vártál. A két bájos, retro stílusú címmel rendelkező hely minden nap frissen sült krémes lepénnyel kényezteti a párizsiakat. [Olvass tovább]
A Dunes Blanches Párizsba érkezik
A Pascal's Dunes Blanches a Cap-Ferret-ről Párizsba érkezik! Elindulunk, hogy felfedezzük ezt az új egytermékes üzletet ínyenc krémtortákkal. [Olvass tovább]
Odette's krémpuffancsok: egy ínyenc cím Párizsban
Ön az ínyenc típus? Akkor talán már ismeri az Odette-et, a párizsi krémtortákra specializálódott üzletet. Miután 2013 januárjában megnyitotta első üzletét az 5. kerületben, az Odette most megnyitotta második üzletét a Montorgueil negyed szívében. [Olvass tovább]
Az összes helyszín elhelyezkedését megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
