Olvadó textúrájával és finom vanília ízével a flan pâtissier az idők során semmit sem vesztett népszerűségéből. El kell mondani, hogy ez a tipikus gyermekkori desszert, amelyet Párizsban a környékbeli pékségekben és a legkifinomultabb cukrászdák kirakatában egyaránt megtalálhatunk.
Jellegzetes magasságával, arany színű textúrájával, amely a krém és a desszert között helyezkedik el, a legmegnyugtatóbb egyszerűséget idézi. A klasszikus recept alapja egy törött vagy leveles tészta, amelyet tej, tojás, cukor és keményítő keverékével töltenek meg, majd hosszú ideig sütnek, hogy puha belseje és vékony karamellizált kéreg legyen.
De a Világosság Városában a flan már nem elégszik meg a natúr ízzel: madagaszkári vaníliával, pralinéval, csokoládéval, pisztáciával, fekete szezámmal, vagy akár márványos ízzel is találkozhatunk. Egyes cukrászdák nagy méretben készítik, hogy megoszthassák, mások egyéni adagokban, hogy könnyen elfogyaszthassuk az utcán.
Annak ellenére, hogy egyre népszerűbbé válik, ez a desszert továbbra is megfizethető, kevésbé édes, egyszerűségéért és olvadó textúrájáért kedvelt. Egy olyan városban, mint Párizs, ahol a sütemények gyakran versengenek egymással a kreativitás terén, a flan emlékeztet arra, hogy a legegyszerűbb örömök gyakran a legjobbak!
Rosa Maison pâtissière, a cukrászda - kávézó a kilencedik kerületben, különleges krémesekkel és Paris-Brestekkel
Rosa Maison Pâtissière megnyitotta kapuit 2026 elején a Lafayette utcában, Párizs IX. kerületében. Két egykori középiskolás által jegyzett cukrászda és specialty kávézó vár a vendégekre ebben a hangulatos teaházban terasszal. A hely már most egész Párizst lázban tartja a saját készítésű krémesével, csak hogy mondjuk. [Olvass tovább]
Kipróbáltuk a Salons du Prince-t, a Shangri-La új éttermét, amely a Szépművészet korát idézi meg.
A Shangri-La Paris megnyitja kapuit a Les Salons du Prince-nak, egy hangulatos éttermet, amely a történelmi műemlékekként nyilvántartott elegáns szalonban kapott helyet az Iéna sugárúton. A Belle Époque-i hangulatot idéző enteriőr és az étlapon a klasszikus ízek mellett különlegességek várják a vendégeket. Mi kipróbáltuk, és minden részletet elmesélünk. [Olvass tovább]
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
A L’Epicerie du Bristol Paris elegáns és modern üzletében várják a látogatókat, ahol a legkiválóbb boroktól kezdve a csokoládékig, a Maxence Barbot finom süteményein át Arnaud Faye kitűnő fogásaiig mindenféle ínyencséget megtalálhatunk. [Olvass tovább]
Christophe Michalak bemutatja első kávézóját a Printemps Haussmannban, és mindent elárul róla!
Christophe Michalak cukrászmester 2025 szeptemberében nyitotta meg első kávézóját a 9. kerületben, a Printemps Haussmannban. Egy exkluzív interjúban a séf elárulja, hogy mennyire szereti a lapos fehér kávéba mártott croissant-okat és a jellegzetes kreációit, köztük a híres miniflanokat. [Olvass tovább]
La Boulangerie Méditerranéenne, a napsütötte környékbeli cím Montrouge (92) & Párizsban
Csak egy kőhajításnyira a Mairie de Montrouge metróállomástól, egy napsütötte, ínyencek által kedvelt környékbeli cím várja az ínyenceket: a boulangerie méditerranéenne. Ez a teázóval és terasszal rendelkező hely a Hauts-de-Seine és a párizsi 8. kerület dolce vitájának ízelítőjét kínálja, a klasszikus, a művészet szabályai szerint készült süteményekkel és az évszakok szerint változó, eredeti kreációkkal. [Olvass tovább]
Julo, a cukrászda, amely a 10. kerületben gyönyörködteti a vendégeket.
Julo a neve ennek az új cukrászdának, amelyet 3 tehetséges cukrász nyitott Párizs 10. kerületében. Engedje meg, hogy elkísérjük egy felfedező túrára. [Olvass tovább]
Pâtisserie Nèulo, a flan temploma Pierre-Jean Quinonero által
Nèulo a neve annak a provence-i cukrászda-konceptüzletnek, amelyet Gauthier Rosario és Pierre-Jean Quinonero, a francia desszertek bajnoka álmodott meg. Az eredetileg gofrira szakosodott, 5. kerületi párizsi szórakozóhely mára mindenféle sütemény paradicsomává vált. A márványos flantól a citromos flantán át a híres vaníliás flantánig, ez a hely az ikonikus párizsi sütemény rajongóinak a helye. [Olvass tovább]
La Pâtisserie Mélilot, a 20. kerület hagyományos gourmet-látogatóhelye
A La Pâtisserie Mélilot egy elbűvölő ínyencség a rue de la Réunionon, Párizs 20ᵉ kerületében. A Sabrina Allard séf által elképzelt kis szomszédsági rög, kézműves sütemények és péksütemények rövid választékát kínálja nekünk. Ezek közé tartoznak a melilotával készült kreációk, egy vanília és tonkabab ízű aromás növény, amely megérdemelné, hogy jobban megismerjék. [Olvass tovább]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, a francia sütemények legjobbjai Párizs 15. kerülete
A L'Équilibre az a Boulangerie Pâtisseries, amelyet Párizs 15. kerületében mindenki felkeres. El kell mondani, hogy egy olyan pék-patissierrel, aki korábban egy palota sous chefje volt, a péksütemények, viennoiseries és egyéb kovászos kenyerek ugyanolyan luxus, mint amilyen finomak, ráadásul megfizethetőbb áron. Szeretjük a klasszikus, kiválóan kivitelezett, mindezt egy történelmi butikban. [Olvass tovább]
Boulangerie Éveil, a régimódi lisztek és a jó termékek rögössége a párizsi 17. kerületben.
Nugget riadó! Lenyomoztunk egy új pékséget Párizs 17. kerületében, amelyet érdemes meglátogatni. Régimódi lisztek és minőségi alapanyagok, 25 év tapasztalat és megfizethető árak - minden szempontból megfelel. Elvisszük egy felfedező körútra. [Olvass tovább]
A The French Bastards dekadens pékséget és cukrászdát nyit a párizsi 7. kerületben.
A The French Bastards pékséget nyit a rue de Sèvres-en, a 7. kerületben, és kortárs hangulatot visz a környékre. A nyitás időpontja: 2023. november 17. [Olvass tovább]
Le Petit Beefbar Paris, a laza párizsi bisztró, egy kőhajításnyira a Champs-Elysées-től.
A Le Petit Beefbar Paris, a Le Beefbar kistestvére, egy laza bisztró, csak egy kőhajításnyira a Champs-Élysées-től. Fedezze fel ezt az elegáns új éttermet kozmopolita ízekkel. [Olvass tovább]
Ginko, a 19. kerület francia-japán-marokkói ízeket kínáló cukrászdája
Ginko a neve ennek a kis cukrászdának, amely a 19. kerületben található. Egy olyan hely, ahol kreatív, utazási ízű süteményeket fedezhetsz fel, amelyeket imádtunk megkóstolni - igazi szerkesztőségi kedvenc. [Olvass tovább]
Bopain, a 12. kerületi pékség hihetetlen süteményekkel
A nemrég nyílt Bopain a párizsi 12. kerületben található szomszédos pékség és cukrászda, amely a jó termékeket és a szakértelmet ötvözi. A Bopainban nincsenek engedmények: minden kenyér bio, és minden süteményt és tortát szenvedéllyel készítenek. [Olvass tovább]
Bulle, a pékség és cukrászda, amely a párizsi Buttes Chaumont-ban gyönyörködteti a vendégeket.
Miért ne tennél egy kirándulást a Bulle pékségbe és cukrászdába, amely igazi pezsgést kelt Párizsban? A néhány hónapja Jules Neyers és Eugénie Brunetière által megnyitott új hely biztos, hogy megkísérti ízlelőbimbóit, ha jó kovászos kenyeret, finom bécsi szeleteket és finom süteményeket keres. [Olvass tovább]
Pillangó: Matthieu Carlin cukrászdája a Hôtel de Crillonban, 15 eurós snack-menüvel.
Minden édesszájúnak! Párizsban Matthieu Carlin, a Hôtel de Crillon vezető cukrászmestere 2023. április 4. óta mutatja be cukrászdáját a legendás palota szívében. Ez egy ínyenc, megfizethető árú hely, ahol a séf kreációit helyben vagy elvitelre is élvezheted. Üdvözöljük a Butterfly Pâtisserie-ben. [Olvass tovább]
Tranché: Pékség és kávézó a 9. kerületben, egy csemege az ízlelőbimbóknak
Tranché a neve ennek a Párizs 9. kerületében található új pékségnek, amely házi készítésű finomságokat kínál, amelyeket a helyszínen, elvitelre vagy akár házhozszállítással is fogyaszthat. [Olvass tovább]
Stohrer, Párizs legrégebbi, még működő cukrászdája
A Stohrer, a legrégebbi, még mindig működő párizsi cukrászda 1730 óta kínálja a finomságokat. A Párizs 2. kerületében, a rue Montorgueil 51-ben található intézmény egész évben nyitva tart. [Olvass tovább]
Mori Yoshida: a japán séf kiváló párizsi cukrászdája, fotóink
A "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" 2018-as szerencsés nyertese, Mori Yoshida Párizs 7. kerületének és környékének lakóit örvendezteti meg süteményeivel, amelyek éppoly ízletesek, mint amilyen kifinomultak. A francia cukrászat klasszikusai mellett, amelyeket egy japán csavarral újragondolva, boltjában süteményeket, csokoládékat és bécsi süteményeket is árul. [Olvass tovább]
Boulangerie l'Essentiel, minden, ami egy finom kenyér élményhez szükséges
A L'Essentiel jelenleg 5 pékséggel és cukrászdával rendelkezik Párizsban és a párizsi régióban, amelyek ötvözik a hagyományt és a modernitást. A minőség és az ízek terén nem ismer kompromisszumot, a kenyereket pedig rendszeresen díjazzák, így ez a 4 cím mindent kínál, hogy a kovászos kenyerek, a bécsi péksütemények és az ínyenc sütemények terén a legigényesebb vásárlókat is elcsábítsa. [Olvass tovább]
Epicerie Tempero, Alessandra Montagne-Gomes helyi élelmiszerbolt-konyha-evő pincéje
Irány a 13. kerület, hogy felfedezze a Tempero-t, Alessandra Montagne-Gomes élelmiszerbolt-konyha-étkezdéjét, amely a Nosso étteremmel szemben nyílt meg. A poharakban tiszta borok, a tányérokon a séf gyerekkori receptjei, a polcokon pedig rengeteg jó helyi termék. [Olvass tovább]
Zest, Champion pékség, cukrászda és teázó
Zest a neve annak a pékségnek és cukrászdának, amelyet Cyril Gaidella, a 2017-es francia desszertbajnok vezet, és amely a Párizs melletti Neuilly-sur-Seine-ben gyönyörködteti a látogatókat. Jöjjön el, és fedezze fel kovászos kenyereit, házi készítésű bécsi szeleteit és ízletes, ínycsiklandó süteményeit. [Olvass tovább]
Az ultra gourmet teaóra a Royal Monceau-ban - Raffles Paris
Gourmet riadó, barátaim: Quentin Lechat cukrászmester bemutatja első teaidejét a Royal Monceau - Raffles Paris-ban. Fedezze fel ezt az édes, 4 fogásos teaórát, amely biztosan elkápráztatja az édesszájúakat. [Olvass tovább]
Teázás a párizsi Peninsula szállodában Anne Coruble és David Bizet által
A The Peninsula Paris bemutatja új, isteni teaidejét, amelyet az új vezető cukrászmester, Anne Coruble az édes oldalról, David Bizet pedig a sós oldalról tervez. Irány a Lobby étterem egy ízletes, ínyenc teaidőre. [Olvass tovább]
Arlette & Colette: finom bio pékség és cukrászda Párizs 17. kerületében
Ha ultra-gourmet élményt szeretne, látogasson el az Arlette & Colette étterembe. A Párizs 17. kerületében található bio pékség és cukrászda megtalálta a megfelelő receptet, hogy a helyi lakosok és a környékbeliek ízlelőbimbóit megkínálja. Elvigyük egy körútra? [Olvass tovább]
Jeffrey Cagnes megnyitotta cukrászdáját és csokoládéboltját Párizsban!
Jeffrey Cagnes 202. szeptember 21-én, kedden végre megnyitotta saját cukrászdáját és csokoládéüzletét. A 35 éves cukrászmester a rue des Moines-on, a Batignolles negyed szívében rendezkedett be, és csodálatos felfedezéseket tartogat számunkra, néhány meglepő kreációval, néhány tuti kedvenccel és néhány nagyszerű kollab'. [Olvass tovább]
Nina Métayer felállítja Délicatisserie-jét a Printemps du Goűt cukrászdában, cukrászdában és teázóban.
Ön is rajong Nina Metayer süteményeiért? Az online Délicatisserie mellett a Printemps du Goűt-ban is megtalálod, amit keresel. Menjen fel a 8. emeletre, hogy megtalálja, amit keres, akár elvitelre, akár helyben, a gyönyörű kilátásban gyönyörködve. [Olvass tovább]
Le Jardin Sucré Párizsban: a 17. kerületi cukrászda zászlóshajó alkotásai
Miután megnyitotta első üzletét Yvelines-ben, a Jardin Sucré 2017-ben Párizs 17. kerületébe költözött. Bár az üzlet vitathatatlan sztárjai a macaronok, a többi süteményt is érdemes meglátogatni, mint például a pisztáciás-narancsvirágos tortát vagy a yuzu-fekete szezámos tortát. [Olvass tovább]
Tartelettes, az édes és sós torták szokatlan cukrászdája Párizsban
A Tartelettes egy eredeti párizsi cukrászda, amely meghívja Önt, hogy felfedezze az ízletes tortákat édes és sós változatban egyaránt. Íme egy cím, amely biztosan mindenkit elkápráztat! [Olvass tovább]
Tapisserie, a Michelin-csillagos Septime étterem új cukrászdája bemutatkozott
A Tapisserie az új cukrászda, amelyet a Michelin-csillagos Septime étterem csapata nyitott. Elindulunk felfedezni ezt az új ínyenc helyet, ahol a jó termékek és a finom kézműves alkotások kéz a kézben járnak! [Olvass tovább]
Bo&Mie megnyitja a legnagyobb pékséget Párizsban, fotók és videó
Bo&Mie-t nem lehet megállítani! Egy évvel a második helyszín megnyitása után a híres cukrászda-süteménybolt mögött álló csapat megnyitotta harmadik címét. És ez nem akármilyen cím - ez a legnagyobb pékség Párizsban. 400 m2, 3 emelet, és mindez a rue de Rivoli-n, a Louvre-val szemben található. Imádni fogod. [Olvass tovább]
Philippe Conticini megnyitja a Gâteaux d'Emotions pékséget és cukrászdát Párizs 16. kerületében.
A Gâteau d'Emotions a séf első "Boulangerie"-je, amely finom kenyerek és bécsi szendvicsek, valamint az általunk kedvelt finom sütemények széles választékát kínálja. [Olvass tovább]
The French Bastards pékség a párizsi rue Saint-Denis-en: ínyenc finomságok kóstolása
Fedezze fel a párizsi The French Bastards pékséget, amely ellenállhatatlan süteményeiről, szendvicseiről és egyéb finomságairól híres. [Olvass tovább]
Cédric Grolet Opéra: Pékség-Süteménybolt, cukrászda és bár
Fedezze fel a Cédric Grolet Opéra pékséget és cukrászdát, amely süteményeket, kenyeret, főételeket és desszerteket, valamint teázót és bárt kínál az emeleten. [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
