Tartelettes, az édes és sós torták szokatlan cukrászdája Párizsban

Ez egy olyan koncepció, amire gondolhattál volna! Párizs szívében, a 2. kerületben, a rue Montmartre-on egy szokatlan cukrászda nyílt. A türkizkék homlokzat talán feltűnő egy forgalmas, jó étkezési helyekkel teli utcában, de eredetiségével biztosan elnyeri a kíváncsi, új felfedezésekre vágyó emberek tetszését. Így vált aTartelettes a helyi ínyencek egyik legkedveltebb helyévé.

Ahogy a nevéből már sejteni lehetett, ez a cukrászda a tortákra specializálódott. Itt szezonális kreációkat fedezhet fel, amelyek a legjobb alapanyagokból készülnek, többek között a Gilles Matignon hagyományos malmából származó bio lisztből, a Seine-et-Marne-i Château-Landonból. De ne feledje, a Tartelettes az édes és a sós fogakat is kibékíti. Olyan helyet ígértünk, amely mindenkit egy hullámhosszra hoz, és ezt be is bizonyítjuk.

• Olvassa el még
• A hét legjobb ajánlatai 2026. április 20–26. Párizsban és az Île-de-France régióban

A jelenleg az étlapon lévő édes változatban ez a hely az ősz ízeit szublimálja: iráni pisztácia, piemonti mogyoró vagy vaníliás pekándió, sőt, a tartlet gluténmentes változatát is kínálja nekünk, eredeti recept alapján Café Sésame Noir. Minden esetben felfedezhetjük a textúrák nagyszerű kidolgozását, és a valódi ízek tiszteletét, amelyek ezeket a tortákat alkotják. Alacsony cukortartalmú és nagyon kiegyensúlyozott, mi pedig fülig beleszerettünk ezekbe a tortákba, olyannyira, hogy nem tudjuk megmondani, melyik ízlett nekünk a legjobban!

A sós ételeket kedvelők számára a menü ugyanilyen csábító. A "Jardin d'hiver" egysós lepény mogyoróhagyma konfitált mogyoróval, sült téli zöldségekkel (sokszínű sárgarépa, paszternák, fehérrépa) és zaatarral. A "Sous-Bois" egy recept gombával, osztrigagombával és lapos petrezselyemmel, míg a "Kare Curry" egy meglepő kompozíció, amely a Suzuka vegetáriánus japán curryn alapul, és az OEM vajjal megfordított leveles tésztát tartalmaz.

Végül, de nem utolsósorban a Tartelettes házi készítésű italokat is kínál, olyan eredeti kreációkkal, mint az arany szezámos és a fekete szezámos latte, amelyeket ajánljuk, hogy minél hamarabb próbáld ki! Ha pedig vasárnapi brunchra vágysz, az étterem 28 euróért brunch menüt is kínál, amely tartalmaz egy sós ételt, egy édes finomságot, egy édes tartelette-et, egy forró és egy hideg italt.