Párizsban a koktélok szerelmesei nem szűkölködhetnek aszokatlan címekben, amelyek folyamatosan feszegetik a kreativitás és a technika határait, hogy egyedülálló mixológiai élményeket kínáljanak. Most pedig egy vadonatúj fővárosi hely van soron, amely egy érdekes koncepcióval szolgál számunkra. A Honey Moon Párizs 11. kerületében található.
Az itteni dekoráció egyszerre hangulatos és trendi, a retro hangulat visszarepít minket a diszkó éveibe, a cím pedig a kilencvenes éveket felvonultató playlist ritmusára vibrál. A Juliette Rubel építész által tervezett bár belső terét a kortárs posztmodern ihlette, eredeti formákat és művészi motívumokat vegyítve a réz, az oxidált zöld és a lila árnyalataival, nem megfeledkezve a sokszínű neonfényekről sem. A bárpult mögött számos csap helyettesíti a szokásos palacksorokat. És ez mégsem egy söröző. Ez a The Honey Moon elképesztő koncepciója: koktélok csapolva.
Oké, ez eredeti, de miért koktélok csapoltan? Az ötlet lényege, hogy az érlelési folyamatot a lehető legjobban kihasználják a mixológia javára. Tehát a kreativitás és a tudományosabb know-how kereszteződésében találjuk magunkat. A receptek menet közben kerülnek átdolgozásra, és aprólékos szénsavasításon és érlelésen mennek keresztül. És a türelmetlenebbek figyelmét nem kerülte el, hogy egy csapolt koktélokat kínáló bárnak gyorsabb kiszolgálást kell biztosítania.
A csapolt koktélok, amelyeket kipróbálhattunk. Az étlapon rengeteg klasszikus található: Sex on the Beach, Margarita, Pina Colada, Mojito... De ezek a koktélok fényévekkel előrébb járnak, mint amit egy átlagos bárban találsz. Itt minden koktélt aprólékosan átdolgoznak, hogy egyre innovatívabb ízeket kínáljanak!
A ház specialitása, hogy a koktélját egy kis csavarral, buborékokkal, savassággal vagy mindkettővel kiegészítik. Valójában a koktélmenü így épül fel: buborék/citrus, buborék/citrus nélkül, buborék/citrus nélkül és buborék/citrus nélkül. Az eredmény egy olyan koktélválaszték, amely meglepő ízvilágú, és nagyon kellemes az ízlelésben. Külön említést érdemel a mojito, a legjobb, amit eddig felfedeztünk, és fényévekkel előzi meg az otthon elkészített vagy egy átlagos bárban fogyasztott mojitót. Kedveljük továbbá a Fino Coladát (a Pina Colada újragondolva) és a borlapot, amely csapolt borokat is tartalmaz, köztük egy különösen ízletes elzászi narancsbort.
Ezek a csapolt koktélok azt is lehetővé teszik, hogy a pultosok időt szakítsanak a vendégekkel való beszélgetésre, időt spórolnak meg azzal, hogy nem kell percek alatt elkészíteniük a koktélokat, és ez még mindig elég kellemes.
Most már csak annyit kell tennie, hogy maga is meggyőződjön róla!
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Ez az oldal tartalmazhat mesterséges intelligenciával támogatott elemeket, további információ itt.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. október 24. Nál nél 2027. december 31.
Hely
A mézes hold
15 Rue Saint Sabin
75011 Paris 11
Hozzáférés
Bastille metró (1-es, 5-ös és 8-as vonal)
Hivatalos oldal
www.thehoneymoonparis.com
