„Álmodtam róla, Grévin megvalósította!”. A párizsi gasztronómia legnagyobb ízei után most a Grévin Múzeum felé veszi az irányt. Yannick Alléno ezúttal is csatlakozik a híres viaszmúzeum bűvölő figuráinak gyűjteményéhez, amely a 9. kerület ismert múzeumához tartozik. Egy új személyiség érkezik a francia gasztronómiából, és így ő is felbukkan a sztárok között.
Ez a bevezetés leginkább arra ad alkalmat, hogy visszatekintsünk az egyik legfelkapottabb francia séf pályafutására. Restaurátori családból származóként Yannick Alléno elsősorban a Franciaország legkiválóbb mestereinek képzését ismerte meg, Gabriel Biscaytól és Roland Durandtól, mielőtt Manuel Martinez-szal a Louis XIII hotelben, majd Louis Grondarddal a Drouant étteremben dolgozott. A csillagos pályafutása igazán a Scribe étteremnél indult, ahol 2000-ben megkapta az első Michelin-csillagot, majd 2002-ben a másodikat is.
2003-ban átveszi a Meurice konyháinak irányítását, a Meurice élén. 2 csillag követi 2004-ben, majd a Michelin 3 csillag 2007-ben. A következő évben megalapítja csoportját, mielőtt 2014-ben átvenné a Pavillon Ledoyen-t a Champs-Élysées közelében. Az Alléno Parisz étterem ott 3 csillagot szerez, mindössze hét hónappal a megnyitás után.
A séf ezután két új éttermet nyit ugyanabban az épületben: L'Abysse Paris, amely ma kettőcsillagos, és Pavyllon Paris, amely egy csillagot kapott. A Pavillon Ledoyen ezáltal 18 Michelin-csillag-ot gyűjt össze! Sőt, 2026 újabb elismerést hozott: Monsieur Dior, a 30 Montaigne-i étterem, amelyet 2025-ben vett át Yannick Alléno, első Michelin-csillagot szerzett márciusban. A séf cége most 18 csillagot vallhat magának 10 egységben Franciaországban és külföldön.
Ez az oldal tartalmazhat mesterséges intelligenciával támogatott elemeket, további információ itt.
Dátumok és menetrendek
Ezen 2026. október 13.
Hely
Grévin Múzeum
10 boulevard Montmartre
75009 Paris 9
Útvonaltervező
Megközelíthetőség
Hozzáférés
Metró Richelieu-Drouot vagy Grands Boulevards
Hivatalos oldal
www.grevin-paris.com
Foglalás
Ellenőrizze ennek a jegyértékesítő szolgáltatásnak az árait
