Panduan restoran terbaik 2026

Maison Baroche, tempat rahasia cita rasa lezat karya David Baroche, sekaligus toko daging olahan, bahan makanan, dan meja hidangan

Tak jauh dari Grands Boulevards, Maison Baroche membingkai ulang makna makanan enak. Sebagai toko kelontong kelas atas, charcuterie artisan, dan meja hidangan, alamat yang hidup, murah hati, dan unik ini adalah karya koki David Baroche dan istrinya Delphine, didorong oleh hasrat yang tetap murni untuk produk yang cantik dan lezat.

Gourou, bazar tradisional India di Paris

Dengan tampilan bazar tradisional, restoran India Gourou akan membuka pintunya di Paris pada musim gugur mendatang.

Masaikuta, restoran gastronomi milik chef Masahide Ikuta, berambisi meraih bintang Michelin

Dengan Masaikuta, koki Jepang Masahide Ikuta menandai debut restorannya di Paris dengan namanya sendiri. Sebuah restoran gastronomi yang menuntut, di mana pengaruh Prancis dan Jepang berpadu dalam hidangan-hidangan yang presisi, khas dengan kecintaan yang mendalam terhadap hasil laut.

Vivide, restoran gastronomi sepenuhnya berbasis nabati yang diprakarsai oleh duo di balik Pristine

Michelle Primc dan Jérémy Grosdidier memperkenalkan proyek kedua mereka, Vivide, yang berlokasi di kawasan Pigalle. Sekali lagi, sayuran menjadi bintang utama di sana, disajikan dengan keanggunan, namun dalam sentuhan yang lebih gourmet dibandingkan dengan Pristine.

Di Carrie, restoran luar biasa karya koki asal Amerika, Carrie Solomon, yang berlokasi di Paris

Carrie Solomon membuka pintu restoran pertamanya, Chez Carrie, sebagai undangan untuk merasakan suasana rumah dan mencoba menu yang disajikan oleh koki asal Amerika tersebut, yang menggabungkan cita rasa California dengan sentuhan produk dari Italia.

Mantra, restoran gastronomi Franco-Malaysian yang patut dipantau secara ketat

Dengan Mantra, sebuah restoran fusion Prancis-Malaysia yang baru dibuka di arrondissement 9, Chef Manogeran Shasitharan kembali memperlihatkan keahliannya di Paris setelah penantian panjang. Di sana, ia menawarkan masakan yang memadukan inovasi dan cita rasa Malaysia yang khas. Tempat ini berpotensi menjadi destinasi kuliner yang diminati dan mulai mendapatkan pengakuan di dunia gastronomi Paris.