Galette (des Rois) Republik 2026 dari Istana Élysée, disiapkan oleh Kepala Istana Kepresidenan

Di Paris, Hari Raya Epifani dirayakan dengan sangat serius, terlebih saat kue galette des rois istimewa hadir di tengah perayaan. Tahun ini, ada yang baru dan menggoda para penikmat rasa: galette dari Maison Élysée, karya Chef dari Istana Kepresidenan, yang dapat dinikmati hingga 17 Januari 2026, di rumah museum yang terletak di Faubourg Saint-Honoré.

Di Paris, Epifani adalah acara yang dinantikan, di mana galette raja yang istimewa dari rumah-rumah terkenal, kreasi dari koki-koki hebat dan keahlian dari tukang roti bersaing memperebutkan mahkota. Tahun ini, sebuah inovasi menarik mencuri perhatian: galette dari Rumah Élysée. Setelah menampilkan pâté en croûte dan kue Natal, rumah museum Istana Kepresidenan melanjutkan perjalanan gurihnya dengan sebuah kreasi berlapis pastry yang lezat untuk dinikmati sepanjang Januari ini.

Maison Élysée: museum/kafe Élysée gratis, di seberang istana kepresidenan di Paris
Istana Élysée akhirnya membuka pintu untuk museumnya sendiri! Datang dan nikmati pengalaman eksklusif kepresidenan di Maison de l'Élysée, yang terletak tepat di seberang istana. Apa saja yang ada dalam program ini? Pengalaman kerajaan gratis di area seluas 600 m2 yang menggabungkan museum, kafe, dan butik. [Baca selengkapnya]

Disajikan di sudut kafe institusi, galette dari Maison Élysée ini merupakan kreasi Fabrice Desvignes, kepala dapur Istana yang juga meraih predikat Chef Terbaik Prancis dan Bocuse d’Or, bersama tim pâtissier-nya. Resep yang diusung ini menonjolkan kesederhanaan: frangipane dengan almond segar, yang harum lembut dengan sentuhan rum Martini dan vanili dari La Réunion.

Sebuah kenikmatan yang seimbang sempurna, di mana kelembutan vanili memberikan sentuhan kelembutan tambahan tanpa pernah mengalahkan rasa almond. Adonan puff pastry yang berwarna keemasan dan hampir berkaramel menciptakan kontras tekstur yang menarik, sementara keseluruhan tetap lembut dan tak pernah kering. Perlu diingat: potongan yang disajikan di kedai kopi tidak mengandung biji. Untuk berkesempatan menemukan biji berharga tersebut, pilihlah galette utuh untuk enam orang.

Fève eksklusif ini, dibuat dari keramik oleh produsen Prancis Colas de Clamecy dan mendapatkan label Entreprise du Patrimoine Vivant, menampilkan wajah dari Istana Élysée. Penafsiran ulang yang sukses dari galette des rois klasik ini sangatlah memikat—berlimpah, matang, dan benar-benar menggoda selera: menjadi favorit.

Galette des rois tetap tersedia sampai tanggal 17 Januari 2026 di Kafe Maison Élysée, yang buka dari Selasa sampai Sabtu pukul 11.00 hingga 19.00. Harganya yaitu 8€ per potong untuk dinikmati di tempat (disarankan untuk reservasi), dan 40€ untuk satu galette utuh dibawa pulang. Untuk pembelian yang dibawa pulang, sebaiknya datang saat gerai dibuka — atau minimal di awal sore — agar terhindar dari kehabisan stok harian.

Sebuah galette tradisional yang menonjolkan keindahan cita rasa sekaligus keahlian tangan para pembuatnya.

Jangan lewatkan juga galette 2026 dari Palais de l'Élysée:

Galette des rois di Élysée 2026: Di mana mendapatkan galette panggilan presiden dengan nuansa keluarga? - foto
Dan jika Anda bisa menikmati sepotong Galette des Rois dari Élysée… langsung dari meja makan Anda? Dengan kulit pastry yang lembut dan lapisan frangipane buatan sendiri, kali ini lengkap dengan fève agar setiap orang bisa berperan sebagai raja atau ratu sejenak. Galette ini tersedia dalam ukuran keluarga di sebuah toko roti tradisional di arrondissement 15, yang setia mengikuti resep yang disajikan di istana, namun dirancang agar cocok untuk berkumpul bersama keluarga dan teman! [Baca selengkapnya]