La Boulangerie Pompette memperlihatkan galette des rois 2026-nya di dua cabangnya di Paris, tepatnya di arrondissement ke-4 dan ke-19. Tiga bersaudara, Victoire, Constance, dan Camille, menciptakan dua varian lezat: satu galette frangipane tradisional dengan taburan almond dan satu lagi karya khas yang menyatukan praline kenari rumahan dan kulit lemon dari Provence. Awal tahun jadi lebih ceria dengan sepotong rasa matahari Provence di atas meja.