Sedang mencari galette des rois yang istimewa di Yvelines untuk merayakan Epifani? Arahkan langkah Anda ke Marly-le-Roi, tempat Boulangerie-Pâtisserie Haelewyn yang menawarkan keunggulan. Toko roti dan pastry yang berlokasi di avenue de l'Abreuvoir sejak 2021 ini baru saja meraih medali perak di Kontes Galette Almond Terbaik di Yvelines 2026, sebuah pencapaian yang membuktikan keahlian kerajinan tangan mereka. Prestasi ini menambah daftar panjang keberhasilan yang sudah diraih oleh dua bersaudara, Jérôme dan Jimmy Haelewyn, sebagai bukti kualitas mereka yang konsisten.
Pengakuan yang membanggakan ini bukannya tanpa dasar bagi alamat terkenal di Yvelines ini. Setelah meraih penghargaan pertama untuk Meilleure Galette des Yvelines tahun 2024, Jimmy Haelewyn kembali meraih prestasi dengan tempat kedua dalam kompetisi tingkat kabupaten tahun 2026 dalam kategori Pengusaha. Tim lengkap mereka juga menunjukkan kilau cemerlang, karena murid magang Éléa meraih posisi pertama di kategori Magang, sementara Benjamin menempati posisi keenam dalam kategori Karyawan. Sebuah pencapaian yang benar-benar menunjukkan kualitas kerja seluruh tim. Lebih dari itu, Jimmy akan mewakili Yvelines dalam Kontes Regional Île-de-France yang dijadwalkan pertengahan Januari 2026.
Saudara beradik ini, yang merupakan anak dan cucu dari pedagang, dididik di sekolah bergengsi École Grégoire Ferrandi di Paris. Jérôme memilih untuk berspesialisasi di bidang roti, sementara Jimmy mendalami seni pembuatan pastry dan cokelat. Setelah menapaki pengalaman di rumah-rumah terkenal di Versailles dan membuktikan bakat mereka di Hauts-de-Seine, mereka memutuskan untuk mengadu nasib di Marly-le-Roi dengan membuka usaha sendiri. Keputusan ini terbukti tepat, menyaksikan daftar penghargaan yang mereka terima: Peringkat 3 Tradisi Terbaik Wilayah Île-de-France 2023 dan yang paling membanggakan, gelar Patisserie Terbaik Wilayah Yvelines 2025 – gelar bergengsi yang mereka raih hanya dua bulan lalu, sebuah tripel prestasi yang membanggakan.
Galette des rois mereka benar-benar layak untuk dicoba. Keunggulan utamanya terletak pada lapisan pastry yang sempurna, renyah dan berwarna keemasan, serta isian krim almond yang melimpah, diperkaya dengan sentuhan rhum yang elegan. Tidak berlebihan atau menyejukkan, justru cukup untuk membuka cita rasa tanpa menutupinya. Galette ini tersedia dalam berbagai ukuran, cocok untuk segala jumlah tamu. Harga mulai dari 22€ untuk 4 orang, 33€ untuk 6 orang, 44€ untuk 8 orang, dan 55€ untuk 10 orang. Harga ini sangat masuk akal mengingat kualitasnya yang memenangkan penghargaan, dibuat dari bahan-bahan berkualitas terbaik yang dipilih dengan teliti oleh kedua bersaudara pembuatnya. Memang harganya sedikit lebih tinggi daripada di supermarket, tetapi perbandingan itu sama sekali tidak adil.
Di balik kelezatan galette yang terkenal itu, Maison Haelewyn tidak sendirian. Mereka didukung oleh tim yang profesional dan kompak, yang terus menjaga keunggulan kerajinan tangan setiap hari. Jika Anda sedang melintasi kawasan Marly-le-Roi, tak jauh dari Saint-Germain-en-Laye dan istana Versailles, alamat ini layak dijadikan tempat singgah untuk menikmati kelezatan. Temukan semua informasi mengenai Pâtisserie Haelewyn di media sosial mereka. Singkatnya, untuk menikmati galette yang memadukan tradisi dan keahlian luar biasa di Yvelines, kunjungi Pâtisserie Haelewyn di avenue de l'Abreuvoir, Marly-le-Roi, yang tersedia hingga awal Februari 2026. Rumah ini buka setiap hari kecuali Rabu dan Kamis.
Tanggal dan jadwal
Dari 6 Januari 2026 Pada 31 Januari 2026
Tempat
Boulangerie Pâtisserie Haelewyn
33 Avenue de l'Abreuvoir
78160 Marly le Roi
Harga
de 4 à 10 personnes : €22 - €55
Situs resmi
patisseriehaelewyn.fr
