Aki Boulangerie: galette des rois dengan wijen hitam memanjakan lidah pecinta cita rasa Jepang

Sementara sebagian orang memanfaatkan bulan Januari untuk berusaha menurunkan berat badan yang bertambah selama liburan akhir tahun, ada pula yang tetap semangat mengikuti tradisi musim Galette des Rois! Selama empat minggu, para pecinta hidangan khas bulan pertama tahun ini menjelajahi toko roti dan toko-toko ternama di ibu kota mencari galette des rois yang paling istimewa dan berbeda dari yang lain. Dalam lomba rasa dan kelezatan ini, beberapa galette memang lebih dikenal dan diminati, seperti Galette des Rois dengan almond. Tapi tak sedikit pula yang memikat lidah dengan variasi rasa lain, seperti galette pistachio, cokelat, atau krim kastanye.

Beberapa juga ingin tampil lebih unik dengan menonjolkan rasa Jepang. Seperti halnya Aki boulangerie, toko roti terkenal yang menggabungkan sentuhan Prancis dan Jepang, yang terletak di arrondissement pertama Paris. Terkenal dengan roti melon-nya, Aki Boulangerie setiap bulan Januari menyajikan galette des rois bervariasi matcha, biji wijen hitam, dan yuzu. Tahun 2026 pun tak kalah mengikuti tradisi, dan para pelanggan setia dari toko roti yang terkenal di jalan Sainte-Anne ini dapat menikmati sejak 3 Januari – hingga 31 Januari 2026 – tiga galette yang begitu lezat dan inovatif ini. 

Pecinta matcha pasti akan memilih galette Matcha Azuki, yang terbuat dari adonan puff pastry, frangipane teh hijau, dan pasta kacang merah manis buatan sendiri. Bagi penggemar rasa asam yang menyegarkan, disarankan memilih galette dengan frangipane yuzu. Kami sendiri memutuskan untuk mencoba dan menyantap galette Goma, yang terbuat dari adonan puff pastry yang sangat gurih, diperkaya dengan frangipane yang lezat dan wijen hitam. Perpaduan cita rasa Prancis dan Jepang ini akhirnya membawa kita dalam perjalanan rasa yang nikmat ke negeri matahari terbit.

• Baca juga
• Galette des rois 2026 di Paris, pilihan kreasi kami yang sudah dicoba dan disetujui
• Kue Raja pilihan para pastry chef tahun 2026 di Paris, rangkuman kreasi lezat yang patut dicoba
• Galette des Rois Frangipane & Almond 2026 di Paris, pilihan terbaik kreasi tradisional kami

Perlu dicatat bahwa galette raja ini dihargai 28 euro untuk 4 orang atau 42 euro untuk 6 orang. Harganya memang lebih mahal dibandingkan galette frangipane biasa, namun keunikan rasanya tentunya sepadan!

Tahun ini, Aki Boulangerie kembali bermitra dengan perajin keramik Audrey Giacomini untuk koleksi biji keberuntungan mereka. Jika beruntung, Anda mungkin saja mendapatkan biji Melon Pain, Onigiri, Ichigo Daifuku, Sakura Mochi, Dorayaki, atau bahkan Ichigo Sando.

Perlu diketahui bahwa ketiga kue Raja ini tersedia melalui klik dan ambil, bisa diambil di Aki Boulangerie yang berlokasi di No. 16 Jalan Sainte-Anne. Pemesanan harus dilakukan minimal 48 jam sebelumnya.