Espadon di Ritz Paris merayakan Tahun Baru 2027 pada 31 Desember 2026, pukul 20.00–01.00, dengan 2.027 € per orang, paket hidangan dan pasangan anggur termasuk. Eugénie Béziat merancang hidangan makan malam; seorang penyanyi dan seorang gitaris akan mengiringi malam jazz dan soul.
Ruang berwarna tembaga menghadap ke dapur-dapur kaca. Piring-piring itu dipadukan dengan vintages yang dipilih oleh Florian Guilloteau, mulai champagne 2008 hingga sauternes 1991.
31 Desember 2026 — 2 027 € per orang
Termasuk pasangan hidangan dan anggurGougère mentega hazelnut, lemon konfi dan kaviar Shipova Suprême
Champagne Pommery, Cuvée Louise 2008Saint-Jacques: gwell, biji akasia, dan truffle melanosporum
Saumur Brézé, Guiberteau 2019Gambas: landak laut, jeruk bali muda, wortel, dan kelopak jeruk bali
Corton-Charlemagne Grand Cru, Bonneau du Martray 2014Selle d’agneau isi, asap cade, bersama daun beet dan kaprik
IGP Bouches-du-Rhône, Trévallon 2013Cappelleti: parmesan matang, kenari Pères Chartreux, daun lobak dan jelatang
Bonnes-Mares Grand Cru, Vougeraie 2017Perdrau merah: bit, kombu panggang, dan jus wiski beraroma peat
Pessac-Léognan, Château Haut-Brion 2001Vanille Cristal dipadukan dengan truffle putih
Sauternes, Château d’Yquem 1991Agrumes: lemon beku, champagne rosé dan kondimen herba
Champagne Perrier-Jouët, Belle Epoque Rosé 2010
Pemesanan bisa dilakukan di 01 43 16 33 74, atau di 15, place Vendôme, Paris 1er. Tarif anak-anak sama dengan dewasa. Sebutkan alergi Anda saat memesan; syarat pembatalan khusus akan diberlakukan.
Halaman ini dapat mengandung elemen yang dibantu oleh AI, informasi lebih lanjut di sini.
Tanggal dan jadwal
Dari 31 Desember 2026 Pada 1 Januari 2027
Tempat
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Perencana rute
Aksesibilitas
Harga
Dîner et accord mets et vins : €2027
Situs resmi
www.ritzparis.com
Reservasi
www.ritzparis.com
