Sebagai andalan rue de Charonne selama bertahun-tahun, restoran berbintang Michelin ,Septime, memanjakan para pencinta kuliner dari Paris dan sekitarnya, tanpa pernah gagal dalam misinya.
Pada tahun 2021, Bertrand Grébaut dan Théo Pourriat, yang mengelola Septime dan Clamato, memulai petualangan baru: Tapisserie. Yah, tidak juga. Kami akan menghentikan Anda di sini: tidak, Anda tidak akan bisa memanggil duo hebat ini untuk merenovasi apartemen Anda...
Sebagai gantinya, koki Bertrand Grébaut dan rekannya Théo Pourriat membuka Tapisserie, sebuah anagram cerdas untuk toko kue, seperti yang mungkin sudah Anda duga! Ini adalah toko kue yang menawarkan kudapan manis pada waktu-waktu yang sangat spesifik, karena hanya ada satu oven sehingga setiap adonan dibuat pada waktu-waktu tertentu. Jadwal waktu yang harus diikuti agar kue-kue Anda tetap segar dan sempurna.
Terletak tidak jauh dari Septime, di 65 rue de Charonne, toko kueTapisserie yang baru menawarkan banyak barang di etalase tokonya, tetapi dengan menu terbatas, dan itu juga bagus: kue, kue kering, kue tar buah musiman, kue tar gula, kue tart cokelat, lemon atau bourdaloue, flan lembut, kouign amann...
Kami tergila-gila dengan kue-kue choux yang terkenal dengan flouve yang harum, gulma lapangan yang memberikan rasa khusus pada krim. Kami juga jatuh cinta dengan Clamatarte, tartelette dengan sirup maple dan krim kocok bebas gula, sungguh luar biasa, ciri khas restoran Clamato.
Singkatnya, kami menyukainya dan sangat merekomendasikan toko kue Paris yang baru ini. Dan jangan lupa bahwa Anda selalu dapat menikmati hidangan lezat Septime, yang saat ini tersedia untuk dibawa pulang!
Tempat
Permadani Patisserie
65 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Situs resmi
www.tapisserie-patisserie.fr
