Maison Constantine memiliki apa yang diperlukan untuk menjadi institusi nyata di lingkungannya, arondisemen ke-2, sangat dekat dengan Porte Saint-Denis, dengan tim yang ramah dan format yang hangat, bagian dari salon kecantikan, bagian dari toko kelontong dan bagian dari restoran yang menyajikan hidangan Mediterania klasik. Jika Anda belum sempat bepergian baru-baru ini, datang dan lakukan perjalanan ke tempat kecil yang beraroma sinar matahari ini untuk membangkitkan selera Anda, sambil menikmati warisan budaya otentik baik di atas piring maupun di dinding tempat yang luar biasa ini!
Buah ara, pistachio, bunga jeruk, lemon, mint, dan zaatar hanyalah beberapa bahan yang akan Anda temukan dalam hidangan di menu, yang dibuat oleh chef Michael Riss, tersedia pada hari kerja dan akhir pekan untuk makan siang yang lezat. Hidangan dunia yang melintasi Timur Tengah, Afrika Utara, dan Eropa Selatan untuk menyatukan cita rasa terbaik dari setiap negara, berkat kombinasi rasa yang luar biasa. Mulai pukul 11.00 hingga 16.00 pada hari Sabtu dan Minggu, nikmati hidangan kecil dan makanan lezat, ditemani teh mawar atau limun buatan sendiri.
Sulit untuk memilih antara sup melon, chakchouka, pan con tomate, baba ganousch atau roti bakar ara, bukan? Kami memilih yang terakhir, di mana keju kambing segar dan madu menambahkan sentuhan manis dan gurih yang lezat, baik dari segi gourmet maupun buah, untuk hidangan yang sangat ringan berkat daging buah ara yang lembut. Kami juga tidak bisa melewatkan'parmigiana de la donna', Italia dengan segala kemegahannya, dengan sayuran yang dimasak dengan baik, tersedia selama seminggu, untuk memasak ala keluarga!
Sedangkan untuk makanan penutup, pistachio memiliki tempat yang membanggakan, seperti halnya dalam semua masakan Mediterania yang menghargai diri sendiri! Kue pistachio dan cokelat yang besar dan masih panas, sangat lembut dan meleleh di mulut, benar-benar suguhan yang menenangkan! Adapun puding beras dengan bunga jeruk, benar-benar nikmat, dengan rasa yang pas. Hidangan penutup lainnya menanti Anda, juga 100% buatan sendiri, di dapur yang nyaris tak terlihat, yang menguarkan aroma yang menggugah selera.
Setelah menyantap hidangan yang mengenyangkan, pastikan Anda melihat-lihat kerajinan tangan yang dipajang di Maison Constantine, termasuk jaket yang dibuat di Maroko oleh Zoubida, anggur Afrika Utara, dan air bunga yang langsung didatangkan dari Tunisia. Mengapa tidak memanfaatkan salon kecantikan sekaligus? Anda hampir bisa tinggal di sana seharian!
Tempat
Constantine House
216 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Situs resmi
www.instagram.com
