Pesta Z'Oeufs di Coq Rico musim panas ini

Karena musim panas adalah waktu yang ideal untuk memanen telur organik yang bergizi, Antoine Westermann telah memutuskan untuk memasukkan bahan ini ke dalam menu di Le Coq Rico dengan Z'Oeufs Party-nya: telur ayam kampung dari wilayah Landes di Prancis, mousse gourmet, dan cangkir telur warna-warni dari Le Creuset.

Dari Juli hingga September, mouillettes tradisional yang biasanya menemani telur rebus kami disajikan kembali dalam tiga resep: dengan krim jantung artichoke dan fleur de sel, dengan pesto ketumbar segar, atau dengan hummus kacang kelapa dengan lemon yang diawetkan dan wijen panggang.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 6 hingga 12 Mei 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Semua telur berasal dari ayam yang dipelihara dengan pakan organik lokal, yang dipilih oleh peternak Jérôme Gaudin dan sekelompok peternak di peternakan Biogalline di Saint Jean de Thurac. Masing-masing telur disajikan dalam cangkir telur berwarna-warni dari merek ikonik Le Creuset, yang terbuat dari keramik yang menjaga telur pada suhu yang tepat selama pencicipan.

Kami hanya bisa mengucapkan selamat makan dan selamat berpesta Z'oeufs!