Restoran TO, makan malam perpaduan Prancis-Jepang yang luar biasa di arondisemen ke-10 Paris

Ada banyak tempat makan enak di arondisemen ke-10 Paris, dan restoran bistronomi TO telah membuka toko di sebuah bangunan yang terlihat seperti hotel Paris di rue Beaurepaire, tidak jauh dari République.

Dekorasinya modern dan elegan, dengan berbagai area yang berbeda. Di dalam restoran, terdapat 3 lingkungan yang dirancang dengan apik.

Berikan hadiah restoran TO dengan voucher hadiah online!

Pesan secara online atau di 01 89 43 24 74

Restoran yang didekorasi dengan elegan

Ruang terang pertama, dengan pemandangan kehidupan Paris, memadukan jamuan makan malam beludru biru tua dengan dekorasi oker dan putih yang menampilkan panel-panel bertekstur halus dan bertekstur ringan.

Lounge kedua restoran ini memainkan kombinasi antara teraso yang menutupi meja dan perabotan bernuansa Skandinavia, dengan nuansa mentah dari furnitur, dengan ruang lain yang lebih tersembunyi di bagian belakang untuk makan siang bisnis atau kelompok.

Kejutan yang menyenangkan untuk ditemukan di ruang bawah tanah: dapur terbuka!
Ada juga lounge pribadi untuk semua acara Anda (pesta perusahaan, ulang tahun...).

Masakan fusion yang diracik oleh koki Jepang

Chef Masahiro menawarkan masakan Prancis perpaduan bistronomi yang terinspirasi dari Jepang dengan menggunakan hasil bumi Prancis terbaik.

Dia mengunjungi kembaliOmakase, menu tradisional Jepang yang memberikan kebebasan kepada koki dalam enam atau delapan tahap. Ini adalah kesempatan kita untuk menemukan berbagai hidangan yang dibuat oleh koki dengan sangat baik.

Hidangan ikan yang sangat lembut

Koki menggunakan teknik chinuki (ditemukan dalam ikejime), yang terdiri dari menguras darah ikan dari pembuluh darah vena dan arteri dan kemudian mematangkannya selama 10 hari di atas es. Hal ini membuat daging ikan menjadi sangat lembut.

Pesan secara online atau di 01 89 43 24 74

Menu bistronomi yang memadukan kesederhanaan dan keberanian

Di antara makanan pembuka pada menu OMAKASE (yang bervariasi sesuai dengan musim dan pasar), saya sangat menyukai hidangan jeli teh, dengan irisan tipis Daikon di atas daging kepiting. Sebuah ledakan rasa di langit-langit mulut!

Anda juga akan tergoda dengan foie gras terrine yang direndam dalam miso dengan pure buah ara yang manis dan remah spekuk. Carpaccio tuna merah dengan kecap wasabi dan coulis Yuzu Raspberry yang memukau adalah pilihan segar lainnya.

Pecinta daging akan senang dengan fillet daging sapi yang dimasak dengan suhu rendah dengan jus daging, sayuran musiman panggang, pure cukini kuning, dan bumbu Yuzu-Kôcho.

Salah satu hidangan seafood klasik TO adalah gurita goreng dengan pure piquillo, saus chimichurri rasa shiso dan black olive crumble.

Pada menu à la carte, Anda akan menyukai fillet ikan kod yang dimasak dengan suhu rendah, ditemani dengan tumis sayuran segar, pure piquillo yang lembut, dan saus kemangi yang memikat.

Hidangan penutup melanjutkan tradisi menu pencicipan, dengan presentasi grafis dan cita rasa yang canggih.

Seperti sepiring mangga segar dengan sorbet markisa, hazelnut panggang yang dihancurkan, dan kecambah tagette.

Pesan secara online atau di 01 89 43 24 74

Menu OMAKASE dalam 6 atau 8 langkah

Untuk makan siang di akhir pekan, tersedia menu OMAKASE 6 langkah (Amuse-bouche, 2 makanan pembuka, ikan, daging, hidangan penutup) dengan harga €95.

Di malam hari, Anda dapat mencoba menu OMAKASE Prestige 8 langkah (Amuse-bouche, 3 hidangan pembuka, ikan, daging, 2 hidangan penutup) dengan harga €125, yang dapat Anda lengkapi denganpasangan anggur bergengsi atau pilihan sake.

Restoran TO menjanjikan pengalaman bersantap yang luar biasa di bagian kota Paris yang semarak ini, jadi serahkan saja pada koki - Anda tidak akan kecewa!

Pesan secara online atau di 01 89 43 24 74