Légumes des Jours, restoran vegetarian & makanan lokal - TUTUP

Mencari tempat makan yang menyajikan makanan lezat yang mengutamakan sayuran? Kami telah menemukan alamat gourmet yang membuktikan bahwa hidangan vegetarian dan/atau vegan bisa sangat lezat! Untuk menemukan tempat kuliner ini, pergilah ke arondisemen ke-20, dekat Alexandre Dumas. Di bawah tenda kuning cerah, fasad berhutan menampakkan suasana hangat bergaya bistro di bekas pabrik besi, l'Atelier Gidwin. Anda telah tiba di Légumes des Jours.

Di sini, Anda dapat menikmati hidangan vegetarian, tapi bukan hanya itu: Légumes des Jours juga merupakan alamat yang berkomitmen! Pendekatan ramah lingkungannya menjanjikan resep yang diracik menggunakan produk segar, musiman, organik atau agro-ekologis, sebagian besar bersumber langsung dari produsen kecil di wilayah Paris. Menu minumannya pun tak terkecuali: anggur alami, bir lokal, jus organik, minuman bebas gula buatan sendiri - Légumes des Jours menunjukkan kepada Anda betapa lezatnya alam.

Mengambil inspirasi dari masakan Prancis dan dunia, restoran yang ramah vegetarian dan vegan ini menyajikan hidangan yang menggugah selera untuk makan siang dan makan malam. Saat makan siang, Anda dapat menikmati hidangan pembuka + hidangan utama seharga €15,5 (€18,5 untuk menu lengkap), dengan menu terbatas yang menyajikan resep tradisional yang berlimpah. Untuk memulai hidangan, kami menyukai salad bit panggang dengan sentuhan oriental berkat kombinasi jintan, lemon yang diawetkan, saus tahini (terbuat dari pasta wijen) dan minyak wijen, serta duo bayam dan bawang bombay samoussas. Dua hidangan pembuka yang vegan dan bahkan bebas gluten.

Pencicipan dilanjutkan dengan sepotong tart daun bawang dan keju yang lezat ditemani salad hijau, dan kolombo sayuran, juga vegan dan bebas gluten, yang dihiasi wortel, brokoli, lobak, dan quinoa. Anda pasti akan menyadari saat menyantap hidangan ini, selain menonjolkan cita rasa alami dari makanannya, resepnya juga kaya akan rasa. Ini adalah bukti komitmen restoran, yang dengan cermat memilih pemasoknya, terutama melalui Veni Verdi, sebuah pertanian urban di arondisemen ke-20.

• Baca juga
• Minggu Depan 29 April - 5 Mei 2024 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen
• Dalam waktu kurang dari 100 hari, Paris akan menyatukan dunia! Sebuah bab bersejarah, yang akan ditulis bersama

Hingga hidangan penutup, Légumes des Jours membuktikan betapa indahnya alam! Ganache cokelat dengan biskuit vegannya menunjukkan rasa kakao yang kuat dan sedikit gula, yang sangat disukai para pencinta cokelat. Jika Anda lebih suka sesuatu yang lebih manis, maka puding beras akan membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak dengan vanila Tahaa yang sangat kuat dan karamel mentega asinnya, yang cukup terasa tanpa mengalahkan rasa lainnya.

Bagi para oenofil, Légumes des Jours juga menjanjikan penemuan-penemuan hebat. Untuk makan siang atau makan malam, Anda dapat menemani hidangan gourmet ini dengan anggur alami dari pilihan yang dibuat dengan cinta dan gairah. Dari Domaine des Helianthemes dan Domaine de la Tour Boisée hingga Domaine des Jonnerys, anggur yang sempurna hanya berjarak segelas saja - jadi jangan ragu untuk meminta saran!

Di malam hari, suasananya berubah: Légumes des Jours menjadi ruang makan. Menunya menampilkan hidangan yang lebih kreatif dan berani. Misalnya, Anda dapat memulai makan dengan labu dan kacang polong panggang, atau daun bawang yang dibakar disertai dengan tartar rumput laut, sebelum menikmati ballotin kubis hijau dengan ragù yang ditemani dengan kol kubis, jamur tumis, dan sup krim labu. Kami juga menyukai konsep piring campuran dengan berbagai macam tapas tergantung pada apa yang tersedia dan inspirasi hari itu (€18).

Seperti yang Anda lihat, Légumes des Jours adalah tempat yang tepat untuk bersenang-senang dengan teman atau orang terkasih dalam suasana menawan khas restoran lingkungan yang baik.