Restaurant Zakuro, restoran Jepang yang tersembunyi dan otentik di Paris

Ini adalah alamat kecil dengan cita rasa yang besar, tetapi juga sebuah bisnis keluarga di mana keramahan dan keaslian adalah yang utama. Zakuro adalah restoran Jepang yang tersembunyi di jantung kota Paris, di mana Anda dapat menemukan hidangan Jepang yang lezat dan nyaman. Sebuah tempat yang tidak boleh dilewatkan!

Di Paris, ada beberapa alamat rahasia yang ingin Anda simpan sendiri. Zakuro adalah salah satu tempat yang ingin Anda jaga dengan penuh kecemburuan. Tempat ini sangat layak untuk diketahui sehingga kami tidak bisa menahan diri untuk tidak berbagi dengan Anda. Jadi, jika Anda adalah penggemar masakan Jepang, inilah alamat favorit di mana Anda dapat memanjakan diri dengan resep-resep lezat yang penuh dengan cita rasa yang memberi penghormatan kepada Umami.

Alamat tersembunyi ini menanti Anda di arondisemen ke-2 yang ramai. Di dalamnya, Anda akan menemukan restoran berkapasitas 14 tempat duduk yang berpusat di dapur tempat koki Go Sato dan ibunya, koki Atsuko Sakamoto, menampilkan balet yang menyerupai pertunjukan kuliner, membagikan cita rasa dari negeri matahari terbit kepada para tamu mereka. Di dalam dindingnya, hiruk pikuk ibu kota tampak jauh, dan kita sudah bisa melihat piring-piring yang tersaji di depan mata untuk menggugah selera.

Waktu makan siang tidak memerlukan reservasi, jadi Anda harus mencoba peruntungan Anda untuk mencicipi masakan Zakuro. Di malam hari, ini lebih merupakan taruhan yang aman bagi mereka yang tidak ingin mengambil risiko tidak mendapatkan meja. Dalam kedua kasus tersebut, penawarannya relatif sama, termasuk dalam hal harga. Namun, apakah Anda termasuk orang yang tidak takut akan hal yang tidak terduga, atau salah satu dari mereka yang lebih suka memesan tempat terlebih dahulu, ini adalah pengalaman kuliner yang sepadan dengan pengalihannya!

Ketika Anda memasuki restoran yang luar biasa ini, Anda akan disambut dengan suasana yang ramah, seperti halnya di meja makan. Mereka yang sudah merasa betah di dapur dapat mengobrol dengan koki dari waktu ke waktu di saat-saat yang lebih tenang, dan menemukan kepribadiannya yang kuat, repartee yang hebat, dan semangatnya yang hidup. Para produsen dan lokasinya ditampilkan tepat di bawah hidung Anda, di samping menu, dalam sebuah langkah menuju transparansi. Para mitra semuanya orang Prancis, beberapa di antaranya berada di wilayah Paris.

Menu disusun sedemikian rupa sehingga Anda dapat memanjakan diri dengan pengalaman mencicipi yang sesuai dengan selera Anda, dengan pilihan set gourmet dan hidangan à la carte. Selama kunjungan kami, kami memulai petualangan kami dengan wakame pedas, salad rumput laut renyah penuh semangat yang membangkitkan selera dan selera makan kami dengan saus wijen pedasnya. Tenang saja, hidangan pembuka ini tidak akan terlalu pedas hingga membuat Anda meneteskan air mata, melainkan akan meningkatkan dan menyempurnakan rasa wakame.

Sedangkan untuk hidangan utama, jangan lewatkan saran hari ini, Set Chicken Namban, hidangan populer yang terdiri dari ayam goreng yang sangat berair, dicelupkan ke dalam saus asam manis dan diberi saus tartar, disajikan dengan nasi. Hidangan yang kurang umum di Paris dibandingkan dengan karaage ayam yang terkenal, tetapi layak untuk dicoba (atau lebih tepatnya baguette!).

Jika Anda lebih menyukai hidangan laut, jangan lewatkan Set Katsuaobushidon, tuna tartare yang dipanggang dengan api dengan daging yang meleleh di mulut dan aroma asap yang lembut yang disempurnakan oleh serpihan bonito yang menutupi hidangan, semuanya diletakkan di atas nasi. Piring yang besar ini terasa segar dan nyaman.

Untuk menemani hidangan ini, restoran ini juga menawarkan pilihan saké (bukan, bukan saké yang kuat yang terkadang menjadi sumber ide yang sudah terbentuk sebelumnya, tetapi saké yang sebenarnya, yang mirip dengan anggur) serta shochu, minuman beralkohol yang umumnya terbuat dari jelai, beras, dan ubi jalar yang biasanya diminum dengan es batu, air soda, dan air panas, atau diencerkan dengan teh, misalnya.

Kemudian saatnya untuk hidangan penutup, dan jangan sampai Anda melewatkan salah satu hidangan manis khas koki: Daifuku, yang disajikan berpasangan. Hidangan khas Jepang ini merupakan hasil dari proses yang rumit, dan kami berterima kasih kepada koki Atsuko Sakamoto yang telah membagikan keahliannya kepada ibu kota. Daifuku dimakan dengan tangan dan tersedia dalam dua versi, satu versi sederhana dan versi kedua dilapisi dengan bubuk kedelai. Adonan yang mirip dengan Mochi meskipun lebih tipis dari yang biasa dimakan orang Paris, membalut isian kacang merah (Azuki) yang meleleh dan manis. Sebuah cara gourmet untuk mengakhiri perjalanan kuliner ini.

Beginilah cara kami menemukan Zakuro, sebuah alamat yang otentik dan hangat, yang didorong oleh semangat yang hidup yang dapat dirasakan di setiap gigitannya. Anda pasti akan terkejut melihat bangunan bergaya Haussmann yang begitu khas di bagian Paris ini!

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.