Taberna Londrina, restoran Portugis yang mengkhususkan diri pada francesinha di Saint-Maur-des-Fossés (94)

Terletak di Saint-Maur-des-Fossés di wilayah Val-de-Marne, Prancis, Taberna Londrina adalah restoran Portugis dengan hidangan khas kota Porto: Francesinha.

Ah, keahlian memasak Portugis. Segar, berlimpah, dan adiboga, hidangan yang menenangkan ini memiliki semua yang dibutuhkan untuk memenangkan hati para pencinta kuliner. Restoran Portugis sangat populer di ibu kota. Di antara makanan khas yang paling terkenal adalah pasteis de bacalhau, kroket ikan kod yang terkenal, terkadang dengan keju, sarden panggang, dan pasteis de nata, kue tart krim telur Portugis yang terkenal dari Belem.

Di Val-de-Marne, di kota Saint-Maur-des-Fossés (dapat diakses dengan transportasi umum), sebuah kedai yang sangat istimewa menanti para pecinta kuliner yang menyukai masakan Portugis. Taberna Londrina adalah pembawa standar untuk kota Porto, dengan fokus pada hidangan yang sangat istimewa: Francesinha.

Dijuluki 'croque-monsieur Portugis', hidangan ini diperkirakan berasal dari invasi Prancis ke Portugal di bawah Napoleon ke-1. Hidangan ini konon terinspirasi dari croque-monsieur Prancis, yang terdiri dari roti lapis, daging dan keju, dengan sentuhan berbeda, yaitu roti lapisnya dilapisi dan dikelilingi saus. Ini adalah makanan khas yang sangat layak untuk dicicipi!

Bagi sebagian orang, nama restoran ini akan terdengar asing, dan dengan alasan yang bagus: Taberna Londrina sudah ada di beberapa kota di Portugal. Jadi ini adalah alamat Prancis pertama dari merek ini. Restoran ini telah menarik banyak diaspora Portugis. Para staf akan lebih cenderung menyapa Anda dalam bahasa Portugis, dan tidak terlalu banyak menjelaskan menu dan spesialisasi restoran.

Namun demikian, ketika Anda bertanya apa hidangan yang wajib dicoba di menu, kami tidak akan ragu untuk merekomendasikan Francesinhas "A Moda do Porto", yang terdiri dari steak daging sapi muda dan sosis segar, dengan telur goreng di atasnya, yang dilumuri saus port dan dicelupkan ke dalam keripik (bukan buatan sendiri, tidak seperti yang tertera di menu). Para pencinta bir harap berhati-hati: hidangan ini sangat cocok disantap dengan bir Taberna Londrina.

Jika Anda ingin mencicipi kudapan sebelum menikmati hidangan ini,restoran ini menawarkan hidangan spesial lainnya sebagai pembuka, termasuk cachorrinho da Natalya, feuilleté de alheira, dan roti bawang putih dengan keju au gratin. Selain Francesinha, Taberna Londrina juga menawarkan hidangan lain yang lebih sederhana seperti salmon panggang dengan dua lauk, termasuk nasi ala Portugis.

Terakhir, untuk hidangan penutup, sulit untuk melewatkan pastel de Nata buatan sendiri. Namun, jika Anda ingin mengakhiri santapan Anda dengan makanan manis yang lebih substansial, kami sarankan Anda menikmati hidangan spesial lainnya, Baba de Camelo, krim karamel yang sangat lembut dan lapang yang hampir mengingatkan kita pada konsistensi putih telur yang dikocok hingga kaku, dengan taburan potongan biskuit.