Mealy dibuka di Paris: makanan jalanan Michou mengambil alih boulevard Montmartre

Bayangkan berjalan melewati pintu restoran makanan jalanan baru di mana setiap resep membawa Anda dari Miami ke Dakar ke Mykonos, tanpa meninggalkan Paris. Gagasan Michou, seorang pencipta dengan jutaan pelanggan, Mealy membuka alamat pertamanya di Paris pada 30 Agustus 2025, di jantung arondisemen ke-2, untuk pengalaman yang cepat, murah hati, dan sangat menyenangkan. Restoran ini akan tersebar di dua lantai dan dua dapur, dengan lantai dasar yang didedikasikan untuk layanan cepat saji dan pesan antar, serta lantai lounge untuk bersantap dalam suasana yang dinamis.

Jika Anda selalu memimpikan bepergian sambil menyantap makanan, konsep ini mengubah burger menjadi paspor kuliner. Setiap roti lapis bercerita tentang sebuah destinasi dan menjanjikan cita rasa khas, yang dirancang untuk pelanggan yang urban, sibuk, dan selalu terhubung. Menunya, sesuai dengan DNA Mealy, memadukan resep-resep lezat dan inspirasi jajanan kaki lima global, dengan sentuhan kota-kota yang dicintai Michou. Restoran ini, yang telah diluncurkan di Amiens pada Juni 2024, menjadikan Paris sebagai batu loncatan untuk ekspansi nasionalnya.

Perjalanan dimulai dengan hidangan terlaris. Miami menyajikan steak ganda yang dihancurkan, keju cheddar encer, bawang bombay karamel, dan saus tepung buatan sendiri. Le Mykonos menyajikan keju feta yang lumer di mulut, sayuran panggang, dan kebab yang lezat. Dakar memadukan ayam panggang, saus mayo peterseli, dan alloco yang meleleh di mulut. Kentang goreng ubi jalar, tenderloin renyah, dan bacon atau cheddar twister melengkapi pengalaman ini, dengan pilihan hidangan penutup untuk mengakhiri dengan rasa manis. Pilihan vegetarian tersedia dan semua burger dapat dibuat dengan steak sayuran. Sandwich baru secara teratur ditambahkan ke menu untuk menampilkan kota-kota lain dan cita rasa dari seluruh dunia.

Baik Anda bersama pasangan, sekelompok teman, atau keluarga, Anda pasti mencari tempat yang menyenangkan untuk makan siang atau makan malam yang menyenangkan. Lantai dasar yang dipenuhi cahaya sangat ideal untuk layanan cepat, sementara di lantai atas Anda akan menemukan area lounge yang penuh warna yang menghadap ke jalan. Jalur pelanggan telah dirancang untuk memastikan kelancaran arus pelanggan, mengurangi waktu tunggu dan menjamin kualitas yang konsisten, bahkan pada waktu-waktu sibuk.

Cita rasa juga merupakan sesuatu yang menuntut. Mealy mengaku telah menghabiskan lebih dari satu tahun untuk menggodok menu ini, dari Mei 2023 hingga Juni 2024, di antara sesi pencicipan, pengembangan saus khas, dan pencarian bahan baku yang ketat. Bahan-bahannya dipilih di Pasar Rungis, dengan perhatian khusus pada produk yang ramah lingkungan. Sebuah video khusus mengungkapkan tahapan proyek kewirausahaan Michou, mulai dari identitas merek hingga pengembangan resep.

Ini adalah latar belakang yang sempurna untuk memulai tahun ajaran baru di Paris. Terletak di boulevard Montmartre, di distrik yang ramai di arondisemen ke-2, restoran ini telah membayangkan dirinya sebagai tempat di mana energi teknologi digital bertemu dengan kelezatan kuliner dunia, dengan format modern dan menarik yang cocok untuk layanan klik & kumpulkan dan pesan antar. Alamat di Paris merupakan bagian dari strategi yang jelas untuk meningkatkan jumlah cabang dan gerai waralaba, dengan target 60 gerai dalam lima tahun dan peresmiannya telah diumumkan di Plan de Campagne pada akhir September dan Le Mans pada akhir Oktober. Ambisi Mealy adalah untuk memperluas konsepnya ke seluruh negeri, tanpa kehilangan sentuhan manusiawi atau kejelasannya.

Para pencinta kuliner akan menemukan semangat yang cepat dan menyenangkan, dengan burger brioche dan resep eksklusif yang mengedepankan berbagi, memanjakan diri, dan kecepatan eksekusi. Para pekerja di area ini akan menemukan tempat yang tepat untuk istirahat makan siang. Para pencinta kuliner malam akan menemukan tempat ini sebagai tempat singgah yang lezat sebelum atau sesudah pertunjukan, pemutaran film di bioskop, atau berjalan-jalan di sepanjang Grands Boulevards. Keluarga akan menghargai berbagai macam lauk pauk dan alternatif vegetarian yang memenuhi semua selera. Mealy Paris adalah tempat yang praktis, luas dan fotogenik, yang dirancang untuk cerita dan juga untuk bersantap.