Le Relais du Vin: institusi bistro yang telah mengguncang Halles selama setengah abad.

Ada alamat yang tidak perlu tunduk pada tren demi memikat pengunjung. Berlokasi di 85 rue Saint-Denis sejak lebih dari setengah abad, Le Relais du Vin termasuk dalam nilai-nilai andalan yang menjadi ciri khas Paris. Di sini, lupakan menu yang distandarisasi dan masakan industri.

Setiap pagi, sang koki memilih dan menyiapkan bahan-bahan segar untuk meracik daftar hidangan yang berakar pada tradisi bistro Prancis yang paling murni. Keaslian dan keahliannya dikenal oleh orang Paris asli maupun pelancong yang singgah sejak gigitan pertama.

Keuntungannya? Lokasinya yang sangat strategis. Berada hanya 2 menit dari pusat transportasi Châtelet (garis 1, 4, 7, 11) dan Châtelet-Les Halles (RER A, B, D), menjadikannya pemberhentian yang tepat sebelum atau sesudah pameran di Centre Pompidou, sesi berbelanja, atau berjalan-jalan di Marais.

Masakan Prancis rumahan dengan porsi yang sangat melimpah

Di dapur, motto-nya sederhana: semuanya dibuat di rumah. Sang koki menandatangani menu hidangan klasik gastronomi Prancis, dengan kemurahan hati di piring yang telah menjadi ciri khas rumah ini.

Di antara andalan pada menu:

• Le Bœuf Bourguignon : Dimasak perlahan mengikuti kaidah kuliner, hidangan penghangat hati yang merangkum inti jiwa tempat ini.
• L’Entrecôte façon boucher : Potongan daging sapi pilihan dengan ukuran besar dan keempukan yang mengesankan, sudah menjadi bintang di ulasan para pelanggan.
• Le Demi-poulet rôti au four : Goreng renyah di luar, lembut di dalam... hidangan akhir pekan yang aromanya memenuhi seluruh ruangan.
• Côté fraîcheur : Kita tergoda oleh Tartare daging sapi yang dibuat sesuai pesanan, atau Tomat-Burrata yang ultra-krimi.

Para penggemar hidangan “nakal” tidak akan kecewa dengan andouillette berkarakter kuat ini. Bagi yang bangun pagi, tempat ini juga menawarkan tiga paket sarapan sejak pukul 8 pagi : sangat pas untuk mengisi tenaga sebelum bergegas ke Museum Louvre!

Gudang anggur khas pembuatnya untuk menghidupkan terroir

Nama tempatnya tidak bohong: di sini anggur memang dianggap ibadah. Le Relais du Vin menghadirkan pilihan cuvée yang menuntut kualitas, hasil karya pembuat anggur independen yang penuh semangat. Baik untuk menyempurnakan hidangan maupun sekadar menikmati aperitif bersama teman, daftar anggur di sini siap memenuhi semua keinginan!

Di jantung Paris yang bersejarah

Jalan Rue Saint-Denis—ditata pada masa Romawi dan dulu berlapis sutra untuk dilalui raja-raja Prancis, bertempat di persimpangan segala hal terbaik yang dimiliki Paris. Le Relais du Vin di persimpangan semua yang membuat Paris istimewa. Museum, arsitektur, kehidupan kawasan: alamat yang tepat untuk menikmati santap lezat di sela dua kunjungan atau makan malam setelah seharian menjelajahi ibu kota.

Di antara ruang bawah tanah yang dirancang matang, hidangan klasik bistrot buatan rumah, paket menu terjangkau sejak pagi, dan teras luas yang menghadap ke lingkungan sekitar, tempat ini bisa cocok untuk makan siang bersama rekan kerja maupun makan malam dengan teman, kencan berdua, atau camilan manis saat menjelajahi kota sepanjang hari. Le Relais du Vin demikian menanamkan campuran yang dicari antara kesederhanaan, konsistensi, dan keramahan, inilah jenis tempat yang membuat orang kembali dengan senang hati, baik tinggal di Paris maupun sekadar mengunjungi ibu kota selama beberapa jam.

Entah Anda lewat setelah pulang kerja, setelah Louvre, setelah Beaubourg, atau sekadar untuk menikmati terasnya di bawah sinar matahari - selalu ada alasan untuk singgah di Relais du Vin.

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.