Lily Wang, restoran Cina yang bangkit kembali di Paris ke-7

Kami meninjau bagaimana hasilnya dari renaissance de Lily Wang, sebuah alamat yang relatif tertutup tapi kokoh berada di lanskap Paris. Restoran restaurant chinois di 7e arrondissement, yang terletak di persimpangan jalan ansambel Avenue Duquesne dan Breteuil, tak jauh dari Les Invalides, akan berada di bawah kendali tiga pengusaha Prancis pada 2026: Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton, dan Laurent de Gourcuff, pendiri Paris Society. Masing-masing memegang sepertiga saham. Lebih dari sekadar pengambilalihan, para pemilik baru berbicara tentang renaissance, dengan teras yang diperluas dan bar besar yang buka setiap malam.

Kisah singkatnya, tempat ini dinamai dari seorang penari kabaret Shanghai tahun 1950-an. Sejak dibuka pada awal 2010-an, tempat ini membangun reputasi khusus: sebagai meja eksklusif di tepi kiri Sungai Seine, didatangi para menteri, para bos, bankir, dan wajah-wajah televisi. Orang datang ke sini bukan untuk pamer diri. Fakta bahwa kantor pusat Mediawan yang dipimpin Pierre-Antoine Capton tepat berhadapan dengan lokasi ini sebagian menjelaskan mengapa para penerus usaha tetap setia pada alamat tersebut.

Apa nasib dekorasi karya Jacques Garcia?

Kabar baik bagi para pelanggan setia: jiwa tempat ini tetap utuh. Dekorasi asli yang dirancang oleh Jacques Garcia (beludru, sutra, sofa tebal, suasana alcôve) dipertahankan, lalu disesuaikan ulang oleh arsitek Johanna Amatoury. Intervensinya dilakukan secara halus.

Di tempat ini, dekorasinya terasa halus dan imersif, membungkus tanpa berlebih. Pada musim panas, jendela kaca besar dibuka ke luar dan membuat batas antara ruang makan dan jalanan menjadi kabur.

Perubahan yang paling terlihat ada pada bar sentral yang baru, dirancang sebagai jantung restoran, serta aliran antara ruang-ruang yang jadi lebih lancar. teras, kini hadir sebagai taman yang teduh di bawah pepohonan, dengan pemandangan ke Dôme des Invalides. Kejutan yang menyenangkan saat cuaca panas: di bawah pohon, udara tetap segar dan ada sirkulasi udara alami, sehingga makan siang di luar jadi jauh lebih nyaman dibandingkan tempat lain. Di sebuah kawasan di mana teras-teras besar hanya bisa dihitung dengan jari, ini menjadi nilai tambah nyata untuk musim panas Paris.

Apa saja menu di Lily Wang?

Di dapur, sang koki Jian Lang Wang berbagi namanya dengan restoran itu, sebuah kebetulan yang menggelitik. Menu-nya menegaskan masakan Asia yang diakui sebagai gaya Parisian, dengan bumbu yang lebih tegas dibanding rata-rata genre serupa.

Menu menampilkan klasik-klasik revisited yang tetap menggoda: tataki tuna merah dengan saus wijen, ikan bar kukus gaya Cantonese, daging sapi marinasi ala “harimau yang menetes,” terong Cina lembut, bebek renyah dengan saus hoisin, dan rangkaian dim sum yang menggoda (hakao udang, siu mai, gyoza). Bar baru memperpanjang pengalaman dengan koktail bertarik Asia.

• Baca juga
• Rekomendasi seru pekan 26 Oktober hingga 1 November 2026 di Paris dan Île-de-France

Kami mencoba, dan memulainya dengan ragam dim sum untuk dibagi, tartare tuna segar yang diberi wasabi, lalu nem Vietnam isi udang, andalan dari menu. Tiga pembuka ini memberi nada: cita rasa tegas, tanpa terlalu banyak saus.

Di sisi hidangan utama, kami tergoda oleh ikan kakap karamel yang dipadukan dengan nasi pulut yang disajikan di dalam daun, serta bebek renyah bergaya crispy duck dengan saus hoisin—sebuah andalan rumah ini.

Kami menutup hidangan dengan nasi ketan mangga, pencuci mulut yang sederhana namun disiapkan dengan baik untuk menyudahi santapan yang cukup mengenyangkan.

Dari sisi anggaran, perkirakan 28 € untuk paket enam dim sum, 19 €–30 € untuk hidangan pembuka, sekitar 32 €–42 € untuk hidangan ikan dan daging, serta 8 €–10 € untuk lauk pelengkap. Harga-harga ini setara dengan meja makan di restoran mewah arrondissement ke-7, sebaiknya dipesan untuk acara khusus.

Bagaimana cara menuju ke sana dan untuk siapa alamat ini ditujukan?

Restoran ini berada di 40 Avenue Duquesne, di arrondissement ke-7, tak jauh dari stasiun Saint-François-Xavier. Tempat ini buka dari Senin hingga Minggu, jam 12.00–14.30 dan 19.00–22.30. Reservasi dilakukan melalui situs resmi Lily Wang, sangat dianjurkan untuk duduk di teras pada malam hari.

Pendapat kami: tempat ini ditujukan bagi mereka yang mencari meja makan Asia yang elegan untuk makan malam berdua, makan siang kerja yang tenang, atau malam panjang musim panas di teras—salah satu situs langka di kawasan ini yang membuat kita bisa bernapas lega saat suhu meningkat. Ini bukan kantin Chinatown setempat, juga bukan spot hemat untuk makan siang. Jika Anda menginginkan suasana santai dengan tagihan yang ringan, sebaiknya cari opsi lain.

Ingin membandingkan pilihan sebelum memesan? Kami juga merekomendasikan pilihan kami untuk restoran Cina terbaik di Paris dan panduan kami tentang restoran Cina dengan teras di Paris, dua alternatif yang bagus untuk memperluas penemuan kuliner Anda.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.