Shabu Sha, kependekan dari shabu-shabu, adalah salah satu hidangan paling terkenal di Asia: fondue Jepang. Namanya berasal dari onomatope suara daging yang bergerak maju mundur saat direndam dalam kaldu yang harum dan mendidih.
Restoran yang dibuka pada awal Januari ini merupakan undangan nyata untuk berwisata. Dekorasi orisinil dan mengejutkan dari Studio JANREJI, yang terkenal dengan kreasi desain interiornya, seperti di Hôtel Jules & Jim. Dinding biru ditutupi dengan poster propaganda dari tahun 1930-an, yang ditemukan di Shanghai, dan diterangi oleh lampu gantung kuningan opaline dan hijau.
Duduklah di sekitarmeja kayu besar di tengah dan temukan fondue yang sehat dan ringan, sebuah perubahan dari hidangan tradisional Savoyard dan Burgundi. Setiap orang memiliki semangkuk kaldu yang mendidih pada suhu yang dipilih, dan kemudian Anda memilih apa yang ingin Anda masukkan ke dalamnya pada sabuk konveyor magnetik yang menggerakkan irisan tipis daging, ikan, sayuran, atau mie...
T idak kurang dari 40 bahan yang bisa direndam dan direbus dalam kaldu. Dengan5 pilihan saus, Anda bisa menghias shabu-shabu sesuai selera Anda! Bagi mereka yang bukan penggemar fondue, ada juga makis dan california roll.
Menu unik, makan sepuasnya: €18 saat makan siang dan €25 di malam hari di area 36 tempat duduk dengan lounge semi-pribadi untuk 6 orang.
Alamat baru yang unik dan orisinil di mana Anda akan senang berbagi momen dengan teman-teman sambil menikmati fondue yang tidak akan membuat Anda merasa bersalah untuk menyantapnya!InformasipraktisShabu Sha72, rue des Gravilliers - 75003 ParisTel : 01 42 77 06 69Buka setiap hari kecuali hari Selasa mulai tengah hari hingga pukul 15.00 dan pukul 19.00 hingga 23.00.
Harga
Formule midi : €18
Formule soir : €25
