Meskipun Stévenot pada dasarnya adalah rotisserie, yang menawarkan daging untuk dibawa pulang setiap saat sepanjang hari, Nicolas dan Thomas, dua pemuda Basque yang berada di balik proyek ini, ingin memberikan tempat yang membanggakan bagi para produsen dari daerah asalnya melalui toko bahan makanan. Keberhasilan toko daging pertama mereka, di rue de Bretagne di arondisemen ke-3, telah mendorong mereka untuk membuka toko daging kedua di rue Cadet di arondisemen ke-9.
Di Stévenot, Anda dapat membeli ayam panggang rumahan yang enak dari Landes, mulai dari €15 untuk ayam ukuran sedang, dan €17 untuk ayam ukuran besar. Mereka juga menawarkan iga panggang dengan harga €21 per kg, sosis dengan harga €27 per kg, dan daging domba dengan harga €40 per kg. Ini adalah tawaran yang menggiurkan, karena sangat sulit untuk memasak iga di sebuah flat, dan memasak iga diawasi di rotisserie, yang terletak di jalan (yang semi-pejalan kaki di Rue Cadet). Untuk melengkapi penawaran ini, Stévenot juga menawarkan lauk pauk, kentang dengan harga €8,7 per kg dan gratin dauphinois, cukini, dan wortel dengan harga €13,40 per kg.
Keberhasilan rotisserie ini membuat para mitra membuatpenawaran makan siang untuk dibawa pulang, karena tidak adanya restoran. Dengan €8, Anda bisa membawa pulang seperempat ayam dan kentang, yang dilumuri lemak ayam. Lauk pauk lain tersedia setiap hari, dan pada hari kami berada di sana adalah gratin dauphinois dengan wortel dan cukini. Untuk menemani hidangan, Stévenot menawarkan minuman dan yoghurt dengan tambahan €2,5. Bagi yang terburu-buru, Anda bisa memesan sandwich iga dengan harga kurang dari €5!
Selain rotisserie, Stévenot juga merupakan toko bahan makanan khas Basque. Foie gras dari produsen Landes, Raymond d'Artigues, charcuterie dari babi hitam khas Pierre Oteiza, jeli cabai Espelette yang cocok dipadukan dengan keju, sayuran kaleng, dan anggur dari wilayah ini - Anda akan menemukan semua yang ada di rak-rak toko ini.
Apa lagi yang Anda tunggu?
Info praktis:
Situs web: Stévenot
Tempat: 7 rue Cadet, 75009 Paris dan 31 rue de Bretagne, 75003 Paris
Jam buka: 09.00-14.30 kemudian 16.00-20.00 pada hari kerja, 09.00-20.00 pada hari Sabtu, dan 09.00-14.00 pada hari Minggu.
Tempat
Stévenot
7 Rue Cadet
75009 Paris 9
Mengakses
Kadet
Harga
formule déjeuner : €11.5
le poulet rôti à emporter : €15
Informasi lebih lanjut
Jam buka: 09.00-14.30 kemudian 16.00-20.00 pada hari kerja, 09.00-20.00 pada hari Sabtu, dan 09.00-14.00 pada hari Minggu
