Aperto proprio accanto alla sorella maggiore Aux Crus de Bourgogne, lo Chardonnay è l'ultimo nato della famiglia Dumant, la versione bambino turbolento. Si tratta di un nuovo bistrot senza fronzoli, che propone piatti della tradizione francese.
Situato nel quartiere delle Halles di Parigi, L'Escargot Montorgueil celebra le lumache della Borgogna con ricette originali ed esegue brillantemente i grandi classici della gastronomia francese.
All'Auberge Bressane potrete gustare un banchetto nella più pura tradizione francese. Nel menu, una cucina borghese ben eseguita, da assaporare nell'atmosfera autentica di una piccola locanda regionale.
Aux Crus de Bourgogne si rinnova, ma rimane fedele a se stesso. Si possono ancora gustare i grandi classici della gastronomia francese, sapientemente eseguiti.
