Cercate un buon motivo per fare un brunch divertente e utile a Parigi? L'associazione Ernest, che riunisce chef, ristoratori e commercianti per sostenere progetti di aiuto alimentare locale, organizza il suo primo Street-Food Brunch a Parigi.
In collaborazione con il Municipio dell'XI arrondissement e con l'aiuto volontario di famosi chef, questo evento culinario di beneficenza contribuirà a finanziare gli aiuti alimentari nella zona orientale di Parigi.
Come si può essere sicuri di mangiare bene? I ristoranti e gli chef che partecipano sono: Gregory Marchand (Frenchie To Go), Bertrand Grébaut (Septime), Arnaud Moreau (Pressing), Nicolas Guinebert (Paris-Texas), Valentine Davase (Le Réfectoire), Flore Granboulan (Les Pères Populaires), Franck Aboudarham (Encore), Florent Ciccoli (Jones), Jeff Schilde (Dame Jane), Inigo Ruiz Rituerto (Le Jourdain), Thilbault Eurin (Bien Elevé), Vincenzo Candido (Terra Candido), Thomas Chevrier (L'Orillon), Anna Trattles e Alice Quillet (Ten Belles). In breve, si tratta di una grande line-up da gustare.
Si tratta di un evento festivo, con un programma di ricette di punta degli chef, cucinate in formato street food e servite in vassoi.
Seguendo lo stesso format del precedente evento organizzato da Ernest a Tolosa, dove i giocatori di rugby hanno indossato il grembiule, atleti di alto livello si uniranno all'evento per assistere gli chef.
Per tutto il pomeriggio verranno lanciate sfide a questi commessi per un giorno, che si sfideranno in grandi olimpiadi, al suono di DJ set e concerti dal vivo. Una prestigiosa giuria di giornalisti e professionisti della gastronomia sarà a disposizione per giudicare i commis e la loro capacità di adattarsi al ruolo di commis: miglior condimento, gara di velocità nello sbucciare le verdure, miglior rottura delle uova e altre emozionanti prove.
Insomma, per mangiare bene, divertirsi e fare una buona azione, è ora di prenotare!
Info pratiche:
Grand Brunch Street Food solidaire d'Ernest
Domenica 12 marzo 2017
Orari di apertura al pubblico: dalle 12 alle 17
Due servizi: dalle 12 alle 14 e dalle 15 alle 17
Intrattenimento: DJ set e concerti
PREZZO: 26 euro per il menu completo del brunch (3 porzioni salate + 1 porzione dolce + tartine bar + tè + caffè)
Indirizzo: Salle Municipale Olympe de Gouges, 15 rue Merlin, 75011 Paris
Biglietti: i biglietti sono in vendita dal 24 febbraio su hello-ernest.com
1.000 posti disponibili per 2 servizi
Date e orari di apertura
Il 12 marzo 2017
Da 12:00 a 17:00
Posizione
Sala Olympe de Gouges
15 Rue Merlin
75011 Paris 11
Accesso
Metro Voltaire
Tariffe
brunch: €26
Età consigliata
Per tutti
