Boris Lumé, la panetteria e pasticceria ultra-creativa di Montmartre

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Da Rizhlaine de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Pubblicato su 25 aprile 2021 alle 08:37
Boris Lumé è una delle pasticcerie preferite che delizia i golosi parigini con dolci creativi che si trovano in due sedi nel 18° arrondissement di Parigi. Per gli amanti dei dolci locali, questo è il posto giusto.

Il 18° arrondissement di Parigi non è certo a corto di buoni indirizzi. Oggi vi invitiamo a scoprire il mondo di Boris Lumé che, attraverso due panetterie-pasticcerie, fa la felicità dei golosi della capitale. Il primo negozio si trova in un indirizzo ben noto nella storia della capitale, dietro una facciata classificata come monumento storico e recante la scritta "Boulangerie Pâtisserie du Moulin de la Galette".

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

Il secondo indirizzo, più recente, si trova a pochi passi, al 26 di rue Lepic. Più moderno ma sempre accogliente, questo locale, con il suo piccolo bancone dove normalmente ci si siede, ha qualcosa che ci seduce.

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Questa coppia franco-giapponese, appassionata del proprio lavoro, propone creazioni e ricette decisamente moderne, una più creativa dell'altra.

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Ecco, Boris Lumé è così. Oltre a questo primo locale in rue Caulaincourt, è stato aperto un secondo indirizzo in rue Lepic, a pochi minuti a piedi. In entrambi i casi, non è raro vedere una folla di buongustai che vi si accalca, e per una buona ragione: si tratta di una delle chicche del quartiere che pochi abitanti ignorano.

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Boris Lumé è la promessa di prodotti fatti in casa, senza coloranti e con prodotti buoni. Qui l'arte del matcha è padroneggiata alla perfezione e si trova al centro di un dolce tipico decorato con lamponi.

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La millefoglie è rivisitata in una versione al tempo stesso gourmet e leggera, la crostata al limone sorprende le papille gustative con un tocco di pesto e basilico, e la pasta choux ripiena di crema ci trasporta su una nuvoletta. Se il menu si evolve con le stagioni, il piacere gastronomico rimane tutto l'anno.

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Informazioni pratiche

Posizione

48 Rue Caulaincourt
75018 Paris 18

Pianificazione del percorso

Informazioni sull'accessibilità

Accesso
Metro: Lamarck Caulaincourt (linea 12)

Sito ufficiale
www.instagram.com

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