Alcuni luoghi meritano davvero una visita. È il caso del Café Frappé di Bloom.
Inaugurato nel settembre 2017, in contemporanea con il museo a cui appartiene, l'11 Conti, questo nuovo locale, con il suo arredamento luminoso, moderno, verde e caldo, progettato dallo Studio DAS, ha tutte le carte in regola per farvi fermare a lungo.
Non spaventatevi quindi se vedete due guardie davanti all'ingresso. Sono lì per il museo. Una volta superato l'ostacolo, potrete aprire la porta trasparente e scoprire il piacevolissimo Café Frappé par Bloom.
Dietro questo bel progetto gastronomico c'è Pauline, fondatrice dei ristoranti Bloom situati nell'11° e nell'8° arrondissement della capitale.
Bloom ha rilevato il locale per offrire, come i suoi fratelli maggiori, una cucina 100% casalinga, stagionale, locale, responsabile e accessibile. Per quanto riguarda i prodotti, Pauline acquista direttamente da produttori di qualità della regione parigina.
Il menu è semplice e gustoso, con prodotti dolci e salati come, ad esempio, all 'ora di pranzo, lasagne 100% fatte in casa, risotto alle verdure o anche terrine, croque monsieur e panini. Nel fine settimana, l'atmosfera è più familiare con l'immancabile brunch all-you-can-eat a 35 € (bevande calde, brioches, waffle, formaggi, salumi, insalate, zuppe, dessert...).
Il caffè Frappé par Bloom offre anche una formula colazione a 7 € e una formula snack a 8 €.
Da parte nostra, abbiamo scelto di scoprire il locale all'ora dell'aperitivo, disponibile solo dal giovedì al sabato. Accolti dalla sorridente Clara, il talentuoso Chef Barman ci offre un bel viaggio in Sud America grazie alla proposta di un cocktail ; un drink intelligente a base di Mezcal e cetriolo.
Per gli amanti dei cocktail, si noti che questo cocktail cambia ogni giorno in base ai desideri del barman, che confessa di avere una preferenza per gli alcolici latinoamericani come Mezcal, Tequila o Pisco.
Per il resto, il menu comprende cocktail classici come il Mojito, il Moscow Mule e il Whisky Sour.
Il menu comprende anche vini rossi e bianchi, birre artigianali e sidri.
Per accompagnare il cocktail, si può optare per un bel tagliere di salumi con terrina fatta in casa, salsiccia e fette di prosciutto (16 euro) e una burratina biologica condita con un goccio di olio d'oliva (7 euro).
Il menu comprende anche... Formaggi come il Saint Marcellin arrostito con miele o l'invitante Mont d'Or caldo e bagnato da condividere, tarama, rillettes di pesce, un piatto nordico o persino una tartara di manzo tagliata al coltello.
E per finire in dolcezza, ci sono i dessert fatti in casa con un ottimo crumble di mele da un lato e dall'altro la famosa torta al cioccolato, calda e deliziosa come piace a noi!
Da notare che tutti i piatti sono cucinati ogni giorno nella cucina di Bloom nell'11° arrondissement e vengono poi portati al Café Frappé da Bloom.
Vi diciamo che il passaparola comincia a fare effetto e non c'è dubbio che il Café Frappé par Bloom non rimarrà riservato a lungo quindi, un consiglio, andateci in fretta!
Informazioni pratiche:
Café Frappé par Bloom
Aperto da martedì a domenica dalle 11 alle 19
Da giovedì a sabato fino a mezzanotte
Cocktail a partire da 9€ / Birra a partire da 4,50€ / Pensione da condividere a 16€.
Brunch a buffet a volontà 35€ - Brunch per bambini -10 anni 16€
Pranzo: piatti e ciotole a 10,50€ / Formula pranzo: antipasto + piatto principale + bevanda o piatto principale + dessert + bevanda a 15,50€ o antipasto + piatto principale + dessert + bevanda a 18,50
Formula colazione (Bevanda calda + succo di mela o succo d'arancia + biscotti o croissant o yogurt) a 7€.
Formula merenda (bevanda calda + succo di mela o arancia + pasticcino) a 8€.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
Posizione
Colpito dalla fioritura
2 Rue Guénégaud
75006 Paris 6
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.monnaiedeparis.fr
