Il ristorante cantonese Lili del Peninsula Paris celebra il Capodanno cinese 2026 e l'Anno del Cavallo di Fuoco con un menù speciale preparato dallo Chef Tak Lau Yuen, dal 16 al 21 febbraio 2026. Un’occasione perfetta per riunirsi in famiglia o con gli amici in questo elegante hotel parigino nel 16° arrondissement per scambiarsi gli auguri e gustare una cucina di alto livello, ricca di autentici sapori cantonesi.
Ricca di tradizioni millenarie e di una spiritualità profonda, la cultura asiatica continua a affascinarci. Per questo nuovo anno lunare, il Lili celebra l’Anno del Cavallo, figura simbolo di vitalità, libertà e successo nella cultura cinese. Simbolo di eleganza e perseveranza, il Cavallo rappresenta anche valori cari all’hotel parigino, rendendo questo evento ancora più speciale.
Lo Chef Tak Lau Yuen e il suo team hanno ideato un'esperienza gastronomica unica per questa occasione. Il menù esclusivo celebra i grandi classici della cucina cantonese, impreziositi da ingredienti rari e portatori di simboli di fortuna, prosperità e lunga vita. Se desiderate un modo elegante per festeggiare questa tradizione, scoprite con noi questo menù studiato nei minimi dettagli.
Lunedì 16 febbraio 2026, il ristorante Lili, di solito chiuso il lunedì, aprirà eccezionalmente le sue porte a cena per celebrare il menù speciale per il Capodanno cinese, arricchito dalle iconiche danze del leone, simbolo di buona fortuna e prosperità. Una serata all'insegna del festa che si preannuncia indimenticabile nell’elegante atmosfera del Peninsula.
La serata avrà inizio con un antipasto, prima di passare al Dim Sum firma dello Chef, un boccone al vapore delicato che combina capesante, concentrato di mare e caviale Osciètre. Un’introduzione raffinata che anticipa la qualità del pranzo che seguirà.
Seguirà una selezione di carni di altissima qualità alla brace, con spalla arricchita al tartufo, maiale croccante e anatra cantonese, un omaggio alle tradizioni festive del Capodanno. Queste vivaci preparazioni arrosto sono un elemento fondamentale delle celebrazioni tradizionali cinesi e rappresentano l’abbondanza.
Il viaggio continuerà con una cinghiale in umido, insaporita da note pungenti e acide, accompagnata da cetriolo di mare, tofu stagionato e bambù. A seguire arriverà un rombo perlato, glassato con zenzero e erba cipollina, delicatamente aromatizzato al tartufo nero. Il pesce, chiamato "yu" in cinese, simboleggia l’abbondanza e non può certo mancare in un banchetto per il Capodanno.
Un pollo di Bresse con datteri rossi, funghi marinati e cordyceps celebrerà la raffinatezza e l’armonia dei sapori. Un riso appiccicoso saltato, arricchito da abalone, granchio e morchelle, simboleggerà prosperità e unità, secondo la tradizione.
Per concludere questa festività, sarà allestita una mostra di dessert cantonesi, che offrirà un mix di creazioni croccanti al sesamo, il tradizionale nian gao (dolce dell'anno nuovo) e palline di riso glutinoso delicatamente profumate allo zenzero, per un tocco finale all’insegna della dolcezza e della buona sorte.
Una notizia positiva per chi non potrà partecipare il 16 febbraio: dal martedì 17 a sabato 21 febbraio 2026, questo menu speciale sostituirà temporaneamente quello di degustazione, rimanendo comunque disponibile accanto alla carta. Un’ottima occasione per prolungare le celebrazioni e assaporare lo spirito festoso di questa settimana unica, in uno dei ristoranti asiatici più eleganti della città.
Il menu del Capodanno cinese al Lili viene proposto a 288€ a persona, esclusi le bevande. Il ristorante Lili si trova al Peninsula Paris, in viale Kléber 19, nel 16° arrondissement, a pochi passi dall'Arc de Triomphe e dalla Place de l'Étoile.
Felice anno del Cavallo di Fuoco!
Date e orari di apertura
Da 16 febbraio 2026 a 21 febbraio 2026
Posizione
La Penisola di Parigi
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Diner : €288
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.peninsula.com
Prenotazioni
www.peninsula.com
