Per l'Epifania, Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France e pastry chef di Evok Hotels, ha ideato una galette des Rois che non mancherà di stupirci quest'anno.
Questa originale e insolita galette presenta una croccante pasta sfoglia con un cuore di biscotti alle nocciole della regione dell'Île-de-France. Immaginate la bontà di una generosa galette che ricorda i biscotti che amate, sia in bocca che visivamente! Non possiamo che innamorarcene! Questa galette molto generosa, che assomiglia a un grande biscotto, è riservata ai veri mangiatori che non hanno paura di un morso.
La Galette des Rois 2024 di Yann Brys è disponibile presso la pasticceria dell'Hôtel Brach e il banco dell'Hôtel Cour des Vosges, su ordinazione con 48 ore di anticipo, fino a domenica 15 gennaio 2024. La galette costa 35 euro per 6 persone.
Date e orari di apertura
Dal 2 gennaio 2024
Posizione
Albergo Brach Parigi
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
6 personnes: €55
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
brachparis.com
Ulteriori informazioni
BRACH, COMPTOIR PÂTISSERIE 1-7 rue Jean Richepin, 75116 Parigi Tel: 01 44 30 10 00 COUR DES VOSGES, 19 place des Vosges, 75004 Parigi Tel: 01 42 50 30 30
