Il leggendario bouillon Chartier è aperto tutti i giorni dell'anno ed è naturale che la brasserie parigina ci apra le porte per il Capodanno 2023-2024. La sera del 31 dicembre, recatevi ai tre indirizzi di bouillon Chartier, in rue du Faubourg Montmartre, boulevard du Montparnasse e di fronte alla Gare de l'Est, per una cena festosa a prezzi contenuti.
Per questo giorno speciale, non c'è un menu unico, ma solo le tradizionali proposte à la carte di Bouillon Chartier. Tra i piatti imperdibili di Chartier, perfetti per una serata di festa, ci sono le famose uova sode con maionese (2 euro), i gamberi rosa con maionese (4 euro), la remoulade di sedano rapa (2,70 euro), l'insalata di frisée con pancetta (4,50 euro)...
C'è anche l'orata al forno (13,80 euro), la tagliata di macelleria con patatine fritte (13,20 euro), la blanquette di vitello (11,50 euro), la testa di vitello con salsa gribiche (10,80 euro), i crauti alsaziani (11 euro), la salsiccia dell'Aveyron e il purè (9,80 euro); oltre a dessert 100% francesi, come moelleux au chocolat (4 euro), riz au lait (2,80 euro), mousse au chocolat (3,20 euro) e chou chantilly (3,80 euro).
A questo prezzo si mangia in un ambiente originale, un monumento storico tutelato, con vetrate colorate, specchi incorniciati da rivestimenti in legno e banquette in pelle degne del 1900. Un buon affare, ma attenzione, questo ristorante parigino non accetta prenotazioni, quindi è a vostro rischio e pericolo!
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Date e orari di apertura
Il 31 dicembre 2025
Posizione
Chartier
7, rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.bouillon-chartier.com
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