Il ceppo di Fouquet's Paris 2023 con i suoi numerosi tesori

Un originale tronchetto di Yule del 2023 a forma di Hotel Fouquet's Paris? Ecco cosa ha in serbo per noi il pasticcere Anthony Coquereau in questo periodo di festa. Una creazione eccezionale e piena di sorprese, che vogliamo raccontarvi.

Per il Natale 2023, l'Hôtel Fouquet's presenta un tronchetto di Yule magico e regressivo che piacerà sicuramente a grandi e piccini. Questa creazione è senza dubbio una delle più belle e originali di quest'anno.

Situato al 99 avenue des Champs-Elysées, lo storico locale celebra il Natale con una creazione di pasticceria unica. Progettato dagli chef pasticceri Anthony Coquereau del Fouquet's Paris e Hugo Sipp del Fouquet's Dubai (appena inaugurato), questo tronchetto è impressionante.

Infatti, per il 2023, il ceppo di Yule assume le sembianze dell'emblematica facciata dell'hotel, una riproduzione in cioccolato bianco che si distingue per il design sofisticato e la generosità. Da notare che in questa creazione si può mangiare tutto! Ogni livello di questa struttura di cioccolato rivela sorprese gastronomiche, offrendo un'esperienza di gusto ricca e variegata.

La parte superiore del tronco rivela una selezione di dolci natalizi tradizionali alsaziani, rendendo omaggio alle origini dello chef Hugo Sipp. Queste prelibatezze sono seguite dagli strati inferiori, composti da entremets aromatizzati alla nocciola e al limone. Gli entremets, un'armoniosa miscela di biscotto alla nocciola, pralina feuillantine, mousse al limone e crema alla nocciola, sono avvolti da un croccante cioccolato. Ci piace la freschezza del limone, che alleggerisce la generosità del pralinato e della nocciola.

Gli chef Anthony Coquereau e Hugo Sipp hanno curato con particolare attenzione la presentazione di questo tronchetto, che viene assemblato nella sala da pranzo per il piacere degli occhi e delle papille gustative. Può essere consumato solo al Fouquet's Paris e al Fouquet's Dubai. Deve essere ordinato in anticipo per tutti i pasti nei due hotel durante il mese di dicembre.

La Bûche de Noël 2023 dell'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris è un vero e proprio colpo d'occhio. Con i suoi diversi livelli, sollevare le varie parti e scoprire i suoi tesori è di per sé un momento magico.

La Bûche de Noël de l'Hôtel Fouquet's 2023 costa 90 euro per 4/6 persone. Non riuscite a resistere?

Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.