Bûche de noël pâtisserie guide - activities

マリアージュ・フレールの2023年クリスマス用ティーログと紅茶

今年のクリスマスは、マリアージュ フレールから「クリスマス・イン・ラブ」コレクションが登場。紅茶風味のユール・ログや、クリスマス・シーズンを魅了する新しい紅茶をお楽しみください。

アルノー・ラレールMOFによる2023年のクリスマス・ログ

MOFのパティシエ、アルノー・ラジェが2023年のクリスマスに向けて、チョコレート、ヘーゼルナッツ、栗、ピスタチオの丸太を使った作品を発表。

ジャン＝ポール・エヴァンの2023年クリスマス・ログ

2023年のクリスマスに、ジャン＝ポール・エヴァンは美食家たちに3つのおいしい丸太とアイスクリームの丸太を提供する！

2022年のクリスマスには低GIログを。

2022年のクリスマスは、糖尿病患者や血糖値に気をつけたい人に理想的な低GI（低血糖指数）の丸太を検討してみてはいかがだろう。パリでは、パティスリー「Oh Oui」が今年、チョコレートと赤いフルーツの2種類の美味しいユールログを提供している。気をつけなければならない美食家にはうってつけだ！

ノマド・ユール・ログ』モハメド・チェイク、オリヴィエ・ステフリ著

クリスマスの季節に、オリヴィエ・ステフリーはモハメド・チェイクとのコラボレーションで、美味しくてオリジナルなユールログをお届けします。有名なノマドのタルトの味をお楽しみください。

アストリッド王妃のクリスマス・ログとチョコレート 2021

今年は、責任ある職人ショコラティエであるラ・レーヌ・アストリッドが、ブラジル産カカオのユニークな粘液質を使用した、珍しい2021年のユールログをお届けします。クリスマス・シーズンに向けて、あなたの味覚を目覚めさせるチョコレートを見つけてください。

アルティザンのビュッシュ・ド・ノエル2021 by マチュー・マンダール

モントルグイユの有名なビストロ、レ・アルティザンがクリスマスの作品を紹介します。アーティスト、ティエリー・マルトノンとのコラボレーションによる特別なユールログ、「Less is More（少ないことは多いこと）」、そして神々しいロールケーキをご紹介します。

ビュッシュ・ブーシュ・ド・ノエルとフォション2021の祝祭料理

今年は、フランソワ・ドービネがデザインした「incandescence（白熱）」と呼ばれるフォションの見事なシグネチャー・ログで、印象を残すことができるだろう。フランベしたバナナの風味を持つこの丸太は、美しいだけでなく美味しい。

ニコラ・パシエロとチョコローグによるパティスリー「サンク・センス」のカボス・クリスマスログ

ニコラ・パシエロとショコロジストのヴィクトワール・フィナズは、サンクゼールのパティスリーで、だまし絵のような美しいユールログを発表します。ラ・カボス」とは、このオリジナルのユールログの名前で、2021年の祝祭シーズンの食卓にインパクトを与えること間違いなしです。

グラン・コルベールでのレ・ビュッシュ・ド・ノエル2021 デ・シークレット・デ・ミュリエル

栗と洋ナシの丸太、それともチョコレートの丸太？パティシエのミュリエル・オーブレット＝キュヴェリエがグラン・コルベールのために制作した2021年用の2つのクリスマス・ログに誘惑されてみよう。

2021年ベルナションのクリスマス・ログとチョコレート

2021年のクリスマスに向けて、フィリップ・ベルナションは伝説的なプレジデントケーキをシンプルで美味しいユールログに作り変えた。リヨンを拠点とするこのショコラティエは、リヨンのみで販売されるメンディアン・ログも制作し、メンディアン・チョコレートで埋め尽くされた美しいクリスマス・ボーブルも提供する。これらの作品は、リヨンのほか、セーヴル通りのパリ新ブティックでも販売される。

トゥール・ダルジャン クリスマス・ログ 2021

ブーランジェリー・ドゥ・ラ・トゥール・ダルジャンでは、2021年のクリスマス用に3つの美しい丸太をご用意しています。レモン／プラリネ、ショコラ／オレンジ、洋梨／キャラメル、ヤニック・フランケによるこの3つの作品は、40ユーロ以下できっとご満足いただけることでしょう。

ザ・カフェハウス 2021 ユール・ログ

ドイツ版ユールログはいかが？ドイツの美食を称えるパリのパティスリー、カッフェハウスは、お祝いの席を盛り上げ、食事をスタイリッシュに締めくくる4つのユールログを考案した。 誘惑に負けてみてはいかが？

メゾン アレフの2021年クリスマス・ログ

メゾン・アレフが2021年のグルメ・ユールログ4種を発表！

KLパティスリーのクリスマス・ログ2020

パティシエのケヴィン・ラコート氏は、17区にある自身のKLパティスリーで、食欲をそそる2020年のユールログを3つ発表する。

ビュッシュ2019 フー・ドゥ・パティスリー×J.F.フーシェ・フォー・BHV

2019年のクリスマスに向けて、フー・ドゥ・パティスリーはBHVの一角でシェフのジャン＝フランソワ・フーシェに敬意を表している。パティシエにとって、11月30日から販売される100％グラン・クリュのビルマ・チョコレート・ログを披露する絶好の機会だ。