ジャン＝ポール・エヴァンは、今年のクリスマスを パリで体験しませんか？カカオをこよなく愛するこの職人ショコラティエ兼パティシエは、2023年のクリスマスシーズンに向けて、食欲をそそる数々の作品を考案した。
2023年のクリスマスは、有名なショコラティエがいつものように、カカオ美学者のために、オリジナルな組み合わせやシンプルなチョコレートを使って、美味しいだけでなく美しい作品を提供します。
そして今年、私たちは洋梨のゼリーでひねりを加えた 「Sous le ciel de Paris」ログに一目惚れした。 2023年の ジャン＝ポール・エヴァンの クリスマス・ログをご紹介しましょう。
このクリスマス・ログは、小麦粉を使わないビスキュイに、グラン・クリュ・デュ・ペローのチョコレート・ムース、パン・ド・ジェーヌのビスキュイ、繊細な洋梨のゼリー、軽いバニラ・ムースを加えて昇華させています。かわいいピンクのシェル付き（122ユーロ、6～8人用）とシェルなし（49ユーロ、6人用）の2種類がある。
この丸太は、小麦粉を使わないチョコレートのビスキュイとピスタチオのジャンドゥーヤの上に、キャラメリゼしたカルダモンのクリームとペルー産のグラン・クリュのダーク・チョコレートのムースがのっており、あなたの舌をうならせることでしょう。
価格：6名様で49ユーロ
ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ、山椒の実で軽くパンチを効かせたダークチョコレートのアーモンドビスキュイ、ダークチョコレートのグラン・クリュ・デュ・ペルーのムース。
価格：49ユーロ（6名様分
栗のビスキュイ、美味しいモレロチェリーのソルベ、栗のムース、栗のクリーム、フランス風メレンゲ、マダガスカル産バニラのシャンティイで作られたアイスクリーム・ログは、アイスクリーム・ケーキがお好きな方におすすめです。
価格：9名様で58ユーロ
中には24のサプライズ！ロシェ・プラリネ、マンディアン、キャラメル・ブール・サレなど、12月は毎日が悪魔のようなおいしさ！
価格：46ユーロ
要するに、 2023年末の楽しみは盛りだくさんなのだ！
