クリスマスシーズンに何かオリジナルなものはいかがですか？2021年のクリスマスは、オリヴィエ・ステフリーが モハメド・チェイクに声をかけた。二人はクリスマスの食卓でセンセーションを巻き起こすランタン・ログを考案した。このオリジナル・ログは 、最新のトップ・シェフ・コンペティションのノマド・デザートからインスピレーションを得ています。
オレンジの花、ピスタチオ、バジル、レモンを組み合わせたデザートが、ブルトンのサブレの上にのっている。フレッシュで軽くてピリッとしたこの丸太は、ボリュームのある食事の締めくくりにぴったり。
この美しいランタンのドームは、ドライフルーツと柑橘類の皮でできている。食事の後のコーヒーや紅茶のお供に、あるいはお祭りの翌日にもぴったりだ。
ビュッシュ・ノマドは8～10人用で105ユーロ。ベルシー村の Fabrique à Togaでは、7.20ユーロで 個別に試すこともできる。注文を お忘れなく！
開催日および開催時間
から 2021年12月19日 へ 2021年12月31日
料金表
Bûche individuelle: €7.2
Bûche 8-10 personnes: €105
推奨年齢
すべての
公式サイト
www.olivierstehly.com
