パリの特製ドーム型クリスマスアイスケーキ、バシールのホリデー・デザート

Bachirが2025年のクリスマス限定のアイスケーキをパリで販売開始。今年は、パリの象徴的な建築物にちなんだ3つの新作を発表しました。アイスのドーム型ケーキは、オペラ座、エリパッス、モンマルトルといった名高い建築を模しており、1936年から続く家族の技術と伝統を反映しています。パリの店舗では、年末のホリデーシーズンに向けてこれらの特別なスイーツが楽しめます。

もしあなたが クリスマスケーキを探しているなら、今年の年末はパリやイル・ド・フランスの専門店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。こちらの店は、1936年から受け継がれる伝統的な技術を守り続けるファミリー店で、目を見張るようなアイスクリームの新作を展開しています。特に、パリの象徴的な建築物をモチーフにした驚きのデザートが話題です。新コレクション「パリの空の下」には、オペラ・ブッシュも登場。インヴァリデとモンマルトルの三つの氷のドームとともに、レバノンの伝統とフランスの洗練が融合した、独創的なアイス作品の数々を楽しめます。

2025年の新作のひとつに、オペラ・ブッシュがあります。これは、陽光あふれる香りをまとった創作菓子で、パリの象徴、ガルニエ宮殿の壮麗なドームを祝福します。この限定バージョンには、同店を代表する三つの有機アイスクリームが融合しています。名高いバチールは、優雅に香る花の乳製品を使用し、ほんのりとオレンジの香りを添えた特製のアシュタアイス。さらに、アプリコットとピスタチオのアイスクリームが加わり、ブランドの技術を存分に感じさせます。ピスタチオのダコワーズがこの氷の記念碑を支え、トンカ豆の風味をきかせたアプリコットのコンポートが、贅沢で洗練された味わいを演出します。ドームの頂点は、カカオバター30％の白 chocolateを使い、縁にはスピルリナの粉末と、金箔や葉のデコレーションをあしらって、ガルニエ宮殿の輝きを再現しています。

2025年の新作、「バクシール・ユニバリデ」は、パリの象徴的な建築物をテーマにしたクリエーションです。三つの<オーガニックアイスを組み合わせて、その魅力を表現しています。まずは、Bachirのバラの花とオレンジの香りが広がるミルクフラワーアイス。その隣には、バニラと蜂蜜のニュアンスが感じられる、やさしいチョコレートアイス。そして、メザンの斜面で1000メートル以上の標高で育てられたフルーツを使ったラズベリーアイスが添えられています。オーガニックブラックベリーのコンポートがフルーティで酸味のあるアクセントを添え、全体のバランスを取っています。氷のドームの中心には、ラズベリーを使ったマカロンが入っており、しっとりとした口どけと甘美な味わいを楽しめます。ドームの尖った部分は、アーカン38％のミルクチョコレートで巧みに仕上げられ、エレガントさを演出。さらに、チョコレートのフロッジや金粉の輝きが、建築物の金色の威厳を思わせます。

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すでにこのお家をご存じの方には、2023年の新作ながら定番の モンマルトルのブッシュ は、やはり安心の逸品です。今回のバージョンでは、中東の伝統的なアイスクリームである アフタ にスポットを当てています。ほのかなオレンジフラワーの香りとミルクの花の風味が特徴のこのアイスは、家族のレシピに基づいて手作りされています。中には、砕いたピスタチオと氷晶のようなピスタチオのインサートが入っており、独特のサクサクとした食感を引き立てています。氷のドームの頂点には、白いチョコレートの矢印が飾られ、エレガントなアクセントを添えています。

この3つのアイスケーキのバゲットは、76ユーロで販売されており、8～10人分に最適です。保冷性のある18.5×18.5×15.5cmのボックスに梱包されており、持ち運びや冷凍庫での保存も簡単です。1時間30分以内の移動なら付属の保冷箱で十分ですが、ご希望であればご自身の保冷バッグを持参して、より安全に運ぶことも可能です。

アドバイス：Bachir 2025のクリスマスケーキの注文はお早めに。毎年即完売になるこの冷たいスイーツは、あっという間に売り切れてしまいます。もし売り切れになった場合でも、幸いなことにアイスクリームのボックスが用意されており、年末の食事を華やかに締めくくる素晴らしい代替品となっています。特に、600mLのAchtaアイス入りのスペシャルボックスは、みんなでシェアするのにぴったりです。こちらのアイスには、レバノン伝統のピスタチオに包まれたミルクフラワーのアイスクリームも含まれており、価格は24.50€です。

これらのアイスクリスマスケーキをお探しなら、パリのバシールの2つの店舗へどうぞ。18区のサクレ・クールから近い7 rue Tardieu店と、4区のCentre Pompidouのすぐそばにある58 rue Rambuteau店です。また、こちらの公式サイトからもご注文いただけます。新作のオペラ、エッフェル塔のインヴァリド、定番のモンマルトルなど、いずれもひと味違ったフレーバーの氷の創作はいずれも、パーティーのテーブルに華やかさと新鮮さをもたらしてくれるでしょう。伝統的なケーキとはひと味違う、ユニークなデザートでゲストを驚かせたいなら、バシールのアイスドームがおすすめです。素敵な発見になること間違いありません！

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