フォンテーヌブローや ダマリー・レ・リスからほど近いセーヌ=エ=マルヌ県の村バルビゾンで、メゾン・モランは地元の重要な職人である。メゾン・モランは、地元セーヌ=エ=マルヌ県やフォンテーヌブローにほど近いバルビゾン村にある、地元の重要な職人である。
1989年から、メゾン・モランはバルビゾンで手仕事の卓越性と味への情熱を体現しています。地域の誇る名店として、洗練された創作料理や手作りへのこだわり、そして正確さと創造力をもって伝統の技を追求し続けています。
洗練された外観の裏側には、100平方メートル以上のラボが併設されており、店内に開かれています。そこでは、チームの緻密な仕事ぶりが毎日公開されており、透明性と真実味を重視する稀少な文化が息づいています。ここでは、素材の選定から仕上げに至るまで、すべての工程に細心の注意が払われています。ヴィクトリアン・モランが丁寧に選び抜いた素材と、いつも完璧な仕上がりにこだわった製品群が並びます。
自らのアイデンティティを決して曲げることなく、メゾン・モランは季節ごとに生まれ変わり、より洗練されて現代的な新作を提供し続けています。
イースターが近づく中、メゾン・モランは、至福の味わいを祝う特別コレクションを発表しました。
エマ・アンドリーがセレクトしたチョコレートの作品や、洗練されたモールド、季節のペイストリー作品を楽しめるこの場所。チョコレート好きには、深みとバランスの取れた味わいが魅力です。特に春の定番、チョコレートのイースターエッグは久しぶりの復活で、揚げ菓子を包んだ贅沢なプラリネ入りの卵や、ヘーゼルナッツとピスタチオの濃厚なフィリングを贅沢に詰めたエッグ、そして揚げ菓子のアクセントが加えられた一品も登場します。グルメな方々には、伝統的な甘さにモダンな感性をミックスした、例えばルバーブとコブシの花のムース仕立てなどの繊細で革新的な組み合わせに心奪われることでしょう。
しかし、メゾン・モランは甘いものだけに留まりません。伝統的な職人の精神を受け継ぐこの店は、華やかなパーティーにふさわしい塩味のセレクションも展開しています。シェフの特製お料理、旬のレシピ、そして珠玉の逸品が、イースターのおもてなしを一層引き立てます。
総合的な体験を意識したこのイースターのコレクションは、美味しいものを愛する人だけでなく、共有のひとときを楽しみたい方にもぴったりです。どの作品も、味わいだけでなく、贈り物としても喜ばれる特別な一品となっています。
フロンティーヌブローからわずか数分の場所に位置するメゾン・モランは、イースターを格別な雰囲気と味わいで祝うには外せないスポットとして知られています。
所在地
モーリン・ハウス
57 Grande Rue
77630 Barbizon
料金表
Pâtisseries : €6.9
公式サイト
www.maison-morin.com
Instagramのページ
@maison_morin
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すべてのペストリーは、以下の店舗でお求めいただけます。
57 Grande Rue, 77630 Barbizon
01.60.66.40.26



















