2026年の復活祭に向けて、パティシエのPâques 2026が、新作コレクションを披露します。彼をよく知る人なら分かる、遠慮のない自由さと、欲望を満たす味わい、そして実に完成度の高い仕上がり。新作はChristophe Michalakの名にふさわしく、 Parisの復活祭チョコレートのチョコレートとして登場します。パリ9区内の9つの店舗で展開され、マレ地区（4区）からサンジェルマン（6区）、1区・7区・10区・15区・16区、9区のプランタン・オスマンも含む各所、そしてヌイイ＝シュール＝セーヌにもラインアップが並びます。
このコレクションは、格別なプラリネ、視覚を惑わせるトリックアート、スーパーヒーローの世界への遊び心といった要素を巧みに融合。すべて天然色素だけを用いて、華やかながらも洗練された仕上がりで仕上げられています。
ブランドの名声はここから。Oeuf Rocherは2つのバージョンで展開されます。牛乳チョコレート40％またはダークチョコレート66％を選べ、砕かれたアーモンドをまぶしたコーティングの殻が自家製のアーモンドとヌガティーヌのプラリネをしっかり包み込みます。340 gで36€と、家族みんなで分け合うのにも安心の一品です。濃厚なカカオを好む方には、Oeuf Signature noir 66 %（30€, 200 g）がおすすめ。自家製の多彩なフィリュール（小菓子）が詰まり、ホワイトチョコレートでコーティングしたピスタチオのプラリネやカカオニブ入りのグリュé、ヘーゼットのプラリネなどが楽しめます。パセリではなく、一口ずつ味わうのに最適な、家族みんなでテーブルを囲んでつまむのにぴったりの詰め合わせです。
おそらくコレクションの中で最も遊び心に富んだ一品でしょう。2026年のイースターは、へーゼルナッツ、ピーカンナッツ、ピーナッツ、巨大なピスタチオといった殻付き果実を模したチョコレートの視覚トリックをかじる機会。中には同じナッツの風味を再現したカリカリのプラリネを詰め、描かれた果実の味をそのまま閉じ込めています。容量は220 gで価格は36 €。ゲストを驚かせるだけでなく、味覚も魅了する逸品です。私たちは特にpistache au chocolat au laitと滑らかなプラリネの組み合わせに惹かれました。同趣向で、Super Poulette de Pâques（34 €, 200 g）はミルクチョコで包み込んだ家仕立てのフィリブル（自家製の揚げ菓子）をさまざまに詰め合わせたもので、伝統的な卵型チョコの代わる選択肢を探している人にぴったりです。
記憶に残る egg hunt を演出するため、ミシャラク家は特別な一品を披露します。その名高いOeuf Maxi Gourmand Super Héros、非常に限定版です。高さ70センチ、総重量5キログラムのこの壮大な作品は、数百個のショコラのフリュイとマンディアンで満たされています。構成は以下のとおり：牛乳・ダルセ・ビターのチョコレートを使った75個のショコラのフリュイ、プラリネ・ピスタチオとプラリネ・ヘーゼットのフィリング入りの小さな卵を30個、そしてドゥルセイチョコとローストしたペカンを用いたスーパーヒーロー型の11個のマンディアン。価格は950ユーロ。まさに主役級の一品で、確実に記念になる一品です。
自家製の揚げ菓子セット（180 gで29ユーロ、360 gで56ユーロ）は、ミルクチョコレート、デュレ、ダークチョコとローストしたドライフルーツを組み合わせて味の幅を広げます。サーディンズ風メンディアン・コフレ（37€、200 g）も、斬新なフォーマットで三つの異なるチョコレートを楽しめます。スーパーヒーロー・バー—プリンアラノワゼット入りのスーパーマン（21€）、プリンアラピーナッツ入りのバットマン（21€）、プリンアラピスタチオ入りのキャプテン（23€）—は、全年齢層のグルメへ贈る素敵なギフトアイデアです。最後に復活祭の食事をさっぱりと締めくくるには、スーパーヒーロー・デザート（6〜8人分で55€）。プリンアラノワゼットの香ばしさ、ビスケットとチョコレートのクリーム、ダークチョコのムース、ミルクチョコのムースを組み合わせ、マンダリンのマーマレードを酸味のアクセントとして添えています。
ミシャラク・パリの全コレクションは、ミシャラク・パリの店舗でも、christophemichalak.com でもご購入いただけます。17時までのご注文は翌日店頭受け取りが可能です。配送をご希望の方には、パリとイル＝ド＝フランス地域を1営業日でお届けします。
私たちの評価： 構成がしっかりと練られ、ボリューム感がたっぷりで、ミシャラク流のスタイルに忠実。カリッとした食感と適度なプラリネの甘み、そして細部へのこだわりが際立つ。特に見た目の遊び心をはっきりと表現したトロンプ・ルイユは、視覚も味覚も楽しませてくれる。市販の詰め合わせにはない、手作りの揚げ菓子の存在感も魅力的で、産業系のアソートとは一線を画す仕上がりだ。
対象は： パリで手作りのイースター用チョコレートを探している方々。心温まる質の高い仕上がりで、贈り物にも家族での宝探しを盛り上げるのにも最適。予算は手頃な29€から特別仕様の950€まで、幅広くご用意。
パリの「イースター・ショコラ」への新たな味覚案をお探しなら、今年も訪れる価値のある別の二軒をおすすめします。今年は ピエール・エルメ が「Ludique」コレクションを発表。ダーツ、ソリティア、チェッカー、パズルのチョコレートで、子どもの頃の遊び心と匠の技を、同じ正確さで呼び覚まします。
別の話題として、オペラ通り、第2区にあるジェイド・ジェナンのチョコレート店が、2026年の復活祭に向けて「Renaissances de Femmes（女性の再生）」というコレクションを発表しました。芸術性とメッセージ性を兼ね備えた3つの卵型ショコラには、金継ぎを連想させるモチーフやルーチォ・フォンターナの裂かれたキャンバスを思わせるデザインが取り入れられ、繊細なプラリネと完全に乳製品不使用のチョコレートが揃います。パリのチョコレート artisanal d'exception à Parisを愛する人には素敵な選択肢です。
所在地
カフェ・ミシャラク
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
推奨年齢
すべての
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