ジャルダン・シュクレのショコラトリー・パティスリーが贈る、2026年のイースターの絶品チョコレート

今年の私たちのお気に入りのひとつは、Jardin Sucré。このパティスリーとショコラトリーは、イヴリーヌ県からパリまで私たちを魅了します。デザインと味わいが見事に調和したコレクションに、私たちは胸をときめかせます。

2026年の イースター に、パティスリー・ショコラトリー ジャルダン・シュクレ は イースターのチョコレート を、パリの17区の店舗と ダンピエール＝アン＝イヴリーヌ、チェヴレーゼ渓谷が広がるイヴリーヌ県（78）のエリアでお届けします。

これらの創作の背後には、メラニーとアノー・マテゼという、2014年フランス・マカロン選手権チャンピオンのペアがいます。彼らは、卓越した素の素材を用い、菓子の名作を常に新しく解釈し続けています。

今年、ジャルダン・シュクレのイースター用チョコレートは何が登場するのか？

2026年コレクションは、ハウスを象徴する3人のキャラクターを軸に展開します。Bruno Écureuil（24,50 €）は木の上の巣を作り、カリカリのクルル、フリトゥール、ヘーゼルナッツのプラリネ入り卵とガナッシュ入りの卵で飾られています。Polly Bunny（18,00 €）、やさしい小さなウサギは脇にフリトゥール、プラリネ入り卵、ガナッシュ入り卵を隠しています。そしてMartin Lapinは独占タブレットとして登場（19,00 €）、パリとダンピエール限定：70％ダークチョコレートのプラリネピスタチオとラズベリ―キャラメル、50％ミルクチョコレートのプラリネピーナッツと塩キャラメル、さらにDulceyチョコレートの塩キャラメルとヘーゼルナッツのプラリネ。

それに加えて、La Ruche（31,00 €）は主役級の一品で、 fritures（揚げ菓子）、プラリネ入りの卵、ガナッシュ入りの卵、そして croustibilles を詰め込んだ構成。ダーク、ミルク、ダルセー（ダルセ）チョコレートの3系統で展開します。

とろける口どけを愛する人には、Lapin Guimauve（10,00 €、ペア）がおすすめ。ミルクチョコレートの小さなウサギに、ヘーゼルナッツ入りのプラリネとマダガスカル産バニラのマシュマロを詰めた一品です。

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庭の卵、パリとダンピエールだけの独占販売

このコレクションの推しはおそらく「庭の卵のトリオ」(31,00 €)で、パリとダンピエールの店舗限定です。70%の黒玉子にはピスタチオのプラリネ、コンフィ、酸味のあるラズベリーキャラメルが詰まっています。50%のミルク玉子にはバニラのガナッシュとヘーゼットのプラリネが顔を出します。いっぽうDulceyの玉子には塩キャラメル、そばのプラリネ、蜂蜜でキャラメリゼしたオーツとそばのグラノーラが組み合わさっています。選ぶのは本当に難しい。

しかし、分かち合うパティスリーを探しているなら、40 €のOeuf de Pâques à partagerは、このコレクションで最もボリュームのある作品でしょう。ダルセイのチョコレートの殻に包まれた中には、贅沢な食感の連続が広がります。50%ベリーズ産ミルクチョコレートのムース、ピーナツのプラリネ、塩味のピーナツとキャラメリゼ、塩キャラメル、ピーナツのストリュルースル、しっとりビスケット、マダガスカル産バニラのムースと、 Easterを感じさせる豪華な組み合わせ。家族みんなで楽しむ、本物のイースターのケーキといえる逸品です。

ヴァルローナと共同開発したオーダーメイドのチョコレート

Jardin Sucré の真髄は、原材料への徹底したこだわりにある。chocolat noir 70 %とchocolat au lait 50 %は、Maison Valrhonaとの共同開発によるレシピで、プラリネやドライフルーツ、穀物を引き立てるよう、オーダーメイドで設計されたものだ。家ならではの香りの個性が際立つバランス感と記憶に残る味わいは、大手量販のチョコレートとは一線を画す。

このコレクションは、丁寧な美しさとボリュームのある具材のバランスが特に高く評価されています。イースター2026には、Polly Bunnyの小さなファンから、庭の卵「Oeufs du Jardin」や分け合える大きな卵に心をときめかせる通の味覚まで、家族みんなを喜ばせる名店です。パリの店舗は17区のクールセル通りにあり、ペレール駅からすぐそば。対してChocolaterie de Dampierreはダンピエール城の正面に位置し、イヴリーヌ県でのグルメな小旅行にも最適です。クリック＆コレクトは24〜48時間前の予約を推奨します。

私たちの評価： イースターを彩る魅力的なコレクション。香りの方向性が際立つ力強い嗜好と、Valrhonaが共同開発した高品質のチョコレート。反響にも強い支持を集める、一口で心を掴む仕上がりです。家族や友人と贈るもよし、自分へのご褒美にもぴったり。定番の繊細な菓子ファンはもちろん、より質の高い“卵探し”を求める親にもおすすめ。

同じ系統で、もう試しておきたい2つのスポットをご紹介します：

• Pleincœur － バティニョール地区（第17区）にあるパン職人・菓子職人・ショコラトリー、マクシム・フレデリックの店が、2026年のイースターを彩る美しいコレクションを公開します。チョコレートで作られた牧場の動物や、詰めもの入りの卵型菓子を取りそろえます
  
  
• La Chocolaterie William Artigue、サン・マルタン運河の近く（第10区）に位置する創作ショコラトリー。2026年のユニークなイースター作品を、彫刻家ヴィルジニー・ダムヌとのコラボレーションで立体的に仕上げ、厳選したコーティングを使った職人ショコラを提供します

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