ドメーヌ・ド・ラ・レーヌ・マルゴーのエッフェル塔を望むマルグリット1606のサマーテラス

イッシー・レ・ムリノーにあるドメーヌ・ド・ラ・レーヌ・マルゴーのレストラン「マルグリット1606」のサマーテラスは、パリ郊外の安らぎの空間。遮るもののないエッフェル塔の眺めを楽しみながら、果樹園や菜園で採れた食材にインスパイアされたビストロノミック料理を、くつろぎのひとときへと誘う開放的な雰囲気の中で味わうことができます。

イッシー・レ・ムリノーの ドメーヌ・ド・ラ・レーヌ・マルゴーの 中にあるマルグリット1606の広いテラスは、パリからほんの数分のところにひっそりと佇む、まさに宝の山だ。都会の喧騒から逃れられる緑のオアシスだ。2023年末に修復されオープンするこの歴史的環境は、1ヘクタールを超える指定庭園を誇り、保存された自然環境の中に完全に浸ることができます。

テラスから見えるエッフェル塔の眺めは、間違いなくこの特別な会場の大きな財産のひとつである。日中は、太陽の光を浴びながら、隣接する菜園や果樹園で採れた旬の食材を使った料理を楽しむことができる。夕方には、鉄の女神がライトアップされ、ロマンチックで 親密な 雰囲気に包まれる。

レストラン「マルグリット1606」では、新鮮な 地元産の食材に敬意を表し、その多くを自家栽培している高級レストランです。ベジタリアン・ビストロノミー（菜食主義）料理は、伝統に彩られたこの地の物語を物語っている。

マルグリット・ド・ヴァロワへのオマージュとして、メゾンの代表的な料理である「 マルグリットのブッセ」は 、今シーズン、新たなインスピレーションを得ている。 調理した野菜 、 オマール海老 、または伝統的な 甘露煮を添え、伝統の再来を祝う洗練された料理となっている。

平日のランチは、 45 分で 新鮮な食材を使った2 コースまたは 3コースのメニューを提供する ビジネス・フォーミュラにより 、忙しいビジネスマンのペースに合わせることができます。アペリティフを飲みながら、当店 自慢の カクテルをお楽しみください。

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サン・ピエール産フィレ肉の グラサージュ・キャロット・トップ添え、 仔牛のロース肉のロースト、 食感のよいアーティチョーク 添え、そして最後に、 チョコレート・スフレの ヨーグルト・アイスクリーム添え、 プロフィトロールの バニラ・アイスクリームと チョコレート・ソース添えといった 贅沢なデザートで、春の陽射しを満喫できる。

夏のマルグリット1606では 、テラスに 職人手作りのシャーベットスタンドが登場し 、 新鮮さと彩りを添えてくれます。夕方には、 火鉢で焼いたバーベキュー 肉を、来日ミュージシャンによる 生演奏の心に響くメロディーとともに 、宙に浮いた気分でお召し上がりください。