Le Cheval Blanc Parisが2025年のクリスマスケーキ、「ブッシュ・ド・ノエル=聖なる木」を発表しました。これは、シェフパティシエのマキシム・フレデリックによる壮大なデザインの作品です。
「森林の王」と名付けられたこの作品は、6〜8人分のベル・エレンヌの洋梨を使ったアントルメと、プラリネ入りのチョコレートでできたツリー型のケーキが組み合わさっています。2025年12月19日から26日までの期間、予約注文で提供されます。
メゾン・カフェは、『くるみ割り人形』の世界からインスピレーションを得た、幻想的な2025年クリスマスコレクションを発表しています。 パリの3店舗(5区、13区、16区)では、パスカル・カフェとフランス最優秀職人(Meilleurs Ouvriers de France)のチームが、12月1日より販売開始となる「くるみ割り人形の夢」をメインに、素晴らしいチョコレートの創作をぜひご堪能ください。