ラ・グランデ・エピスリー・ド・パリの2025年クリスマス・ブッシュ：クリスマスマーケットの精神を込めた3種類のケーキ

かじりつくようなシャレー、2種類のブッシュ（チョコレートとバニラ）がクリスマスマーケットを彷彿とさせ、3つのデザートにホリデーの精神が凝縮されています。これが、2025年の年末のホリデーシーズンに向けて、ラ・グランデ・エピスリー・ド・パリがグルメな方々に提供するものです！

2025年のクリスマスがどんなものになるか気になってる？ラ・グランド・エピスリー・ド・パリのブッシュを見てみてね。きっと気に入るものがきっと見つかるはず！

年末の祝祭シーズンには、東欧のクリスマスマーケットの幻想的な 雰囲気が、ボン・マルシェ・リヴ・ゴーシュのショーウィンドウに 映し出され 、パティシエのティボー・ルロワと、サヴル通りのラボラトリーチームの皆が、彼らの独占的な創作を披露するパティスリーカウンターにまで広がります。もちろん、シェアできるサイズや個人用のサイズのブッシュ（クリスマスケーキ）だけでなく、家族みんなで楽しめるエレガントなクリスマスケーキもご用意しています。味は、チョコレート、キャラメル、プラリネ、バニラ...そして少しの遊び心も加わっています。どれを選ぶか迷ってしまうほどです！その内容をご紹介しましょう。

クリスマスケーキ：かじりつくようなシャレー

今シーズンの目玉は？ペルー産ミルクチョコレートで作られたシャレーで 、ホワイトチョコレートで雪を降らせた屋根、小さなシャッター、プレッツェル、赤いリボンで飾られています。その横には、ピスタチオをまぶしたクリスマスツリーとジンジャーブレッドの男が、この魔法のようなノスタルジックな装飾を引き立て、お祝いのテーブルの真ん中に飾るのにぴったりです。

濃く光沢のある黒いアイシングの下には、何層もの甘美な味わいが隠されています。プレッツェルを混ぜ込んだサクサクのビスケットの土台、しっとりとしたバニラケーキ、プラリネとプレッツェルのサクサクした食感、トンカ豆のキャラメルクリーム、60%ミルクチョコレートのムースです。サクサク、とろける、パリパリといったさまざまな食感が、この多層的なデザートの魅力です。このシグネチャーケーキを味わうには、シャレーから取り出して、その場か、あるいは数日かけてチョコレートの構造を少しずつかじって食べるだけです。味わうだけでなく、扱う楽しさも味わえる一品です！ショコラティエ、ニコラ・ベルジェの協力により誕生したこの作品は、テーブルを囲む皆の話題をさらうこと間違いなしです！

8人分のホリデーケーキと、1人分のケーキは、2025年11月27日から12月31日まで、パティスリーカウンターで販売されます。

チョコレートブッシュ：濃厚で遊び心あふれる

個性的なデザートがお好きな方に、このブッシュはカカオを存分に堪能していただけます。サクサクのカカオのショートブレッドの上に、チョコレートビスケットケーキ、カカオニブのクランチ、エクアドル産カカオ65％のナメラカクリーム（ほのかなスパイスの香り）、マダガスカル産ミルクチョコレート60％のムースが層になっています。小さなガナッシュの泡立てがアクセントとなり、ダークチョコレートのシャレーのファサードが側面を飾っています。口溶けが良く、バランスが取れ、程よい濃厚さ…最後の一口までゆっくりとお楽しみいただけるデザートです。

バニラとペカンナッツのブッシュ：お気に入り

バニラ好きの方は、きっとその味に魅了されるでしょう…バニラとピーカンナッツのブッシュは、クリーミーで非常に甘く、美味しくてたまらない、まさに一目で恋に落ちる一品です。タンザニア産のバニラが、しっとりとしたビスケットケーキ、クリーミーなクリーム、ミルクジャム、そして軽やかなムースに広がり、ローストしたペカンナッツのサクサクとした食感がアクセントになっています。ペカンは、ブッシュの中心にあるカリカリのプラリネや、土台となるサクサクしたショートブレッドにも入っています。飾りとして、ホワイトチョコレートのシャレーのシルエットが側面を彩っています。心地よく洗練された食感のコントラストは、大人も子供も魅了し、デザートをもう少し長く楽しみたいと思わせるでしょう。

6人用のブッシュと、1人用のブッシュは、2025年12月4日から31日まで、パティスリーカウンターでお求めいただけます。

お一人様用、またはシェア用

3種類の創作スイーツ（ショコラシャレー、ショコラブッシュ、バニラとペカンナッツのブッシュ）は、個人用サイズとシェア用サイズがあります。遊び心にあふれ、グラフィックで、甘美なノスタルジーを感じさせるこれらのスイーツは、クリスマスマーケットの雰囲気をあなたの食卓にもたらします。かじって、眺めて…そして味わってください。

今年、ラ・グランデ・エピスリー・ド・パリでは、賢く、美食を楽しみ、楽しく遊び心あふれるクリスマスが約束されています。

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