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オリジナル・ユール・ログ・ガイド
ダヴィッド・ウェスマエルの2023年製冷凍ユールログ(La Glacerie Parisにて
ラ・グラッセリー・パリでは、フランスの氷河職人であるダヴィッド・ウェスマエルが、フランス菓子の風味を生かしたクリスマス・シーズンのアイスクリームを発表している。
クリスマス・シャルロットとクリスマス・マカロン 2023 by Jeremy Del Val for Dalloyau
クリスマス・シーズンに向けて、ジェレミー・デル・ヴァルは最も独創的な丸太を考え出した...クリスマス・シャルロットだ!もちろん、2つの新しいマカロンもメニューにある!
ユーゴ&ヴィクトルのチョコレートとユール・ログ(2023年クリスマス用
2023年の祝祭シーズンに向けて、ヒューゴ&ビクターはオリジナリティを追求し、それぞれがより美しく、より美味しい丸太の数々を発表する。
アドリアン・サラヴェールによるベル・ペルドリ・ド・トロプロン・モンドのためのユールログ(Hotte Yule log
トロプロン・モンドットのレストラン、レ・ベル・ペルドリのペストリーシェフ、アドリアン・サラヴェールが、2022年のクリスマスにサンテミリオンで発見され、ボルドーやパリにも届けられる、崇高なクリスマス・ログを披露する。
ブライアン・エスポジートがラファエル・インスティテュートのために制作したシゲール・ユール・ログ
南部風のオリジナル・ユールログをお探しですか?ブライアン・エスポジートがInstitut Raphaelのために制作したユールログをプレゼントしませんか?
ノマド・ユール・ログ』モハメド・チェイク、オリヴィエ・ステフリ著
クリスマスの季節に、オリヴィエ・ステフリーはモハメド・チェイクとのコラボレーションで、美味しくてオリジナルなユールログをお届けします。有名なノマドのタルトの味をお楽しみください。
アストリッド王妃のクリスマス・ログとチョコレート 2021
今年は、責任ある職人ショコラティエであるラ・レーヌ・アストリッドが、ブラジル産カカオのユニークな粘液質を使用した、珍しい2021年のユールログをお届けします。クリスマス・シーズンに向けて、あなたの味覚を目覚めさせるチョコレートを見つけてください。
アルティザンのビュッシュ・ド・ノエル2021 by マチュー・マンダール
モントルグイユの有名なビストロ、レ・アルティザンがクリスマスの作品を紹介します。アーティスト、ティエリー・マルトノンとのコラボレーションによる特別なユールログ、「Less is More(少ないことは多いこと)」、そして神々しいロールケーキをご紹介します。
アイス・ユール・ログ 2021 by アモリーノ
アイスクリームの原木ファミリーの中で、今年は2021年のクリスマスのためにアモリーノの作品を発見しました。クリスマス・イヴの夜、小さな家族みんなでお楽しみください!
ガブリエラがセコール・ポピュレールのために作った一風変わったユールログ
珍しいだけでなく美味しいユールログはいかが?ガブリエラ(Meilleur Pâtissierシーズン6のファイナリスト)がDeliverooのために作ったものを試してみてはどうだろう。美味しい、配達可能なチョコレート・ログで、利益はすべてSecours Populaire Françaisに寄付されます。
ビュッシュ・ブーシュ・ド・ノエルとフォション2021の祝祭料理
今年は、フランソワ・ドービネがデザインした「incandescence(白熱)」と呼ばれるフォションの極上のシグネチャー・ログで印象を残すことができるだろう。美しさもさることながら、フランベしたバナナの風味も楽しめるこの丸太は、編集部イチオシの一品だ。
ニコラ・パシエロとチョコローグによるパティスリー「サンク・センス」のカボス・クリスマスログ
ニコラ・パシエロとショコロジストのヴィクトワール・フィナズは、サンクゼールのパティスリーで、だまし絵のような美しいユールログを発表します。ラ・カボス」とは、このオリジナルのユールログの名前で、2021年の祝祭シーズンの食卓にインパクトを与えること間違いなしです。
エムキポップが2021年のユールログを冷凍保存
エムキポップでは今年のクリスマス2021に、冷凍スティックをクリスマスの食卓にお招きするとともに、伝統的なユールログを冷凍菓子として復活させる!
ファブリーク・ジヴレの冷凍ユールログ2021
La Fabrique Givréeは、2021年の祝祭期間に楽しんでいただけるよう、4種類のおいしいフレーバーのアイスクリームをご用意しました。
2021年のクリスマス・ログとお菓子 by Sébastien Gaudard
セバスチャン・ゴダールは、2021年の祝祭シーズンに向けて、食事を盛り上げるための丸太やDIYジンジャーブレッドハウスを提供している。
ピエール・シラクのÉpi d'hiver ログ@ラ・シェーヌ
2021年のクリスマスは、ステファニー・ル・ケレックとピエール・シラクが見事に演出するミシュランの星付きレストラン「ラ・シェーヌ」が、古代のパンと小麦にオマージュを捧げたユールログ「エピ・ディヴェール」を考案した。
メゾン アレフの2021年クリスマス・ログ
メゾン・アレフが2021年のグルメ・ユールログ4種を発表!
ブーランジェリーSAINの2020年クリスマス・ログ
新しい味と食感で味覚を目覚めさせるため、SAINベーカリーでは、フレーク状のブリオッシュ、ベルガモット、栗のクリームを使った丸太を発表する。グルメなパンのセレクションも12月いっぱい提供される。
ラ・メレンゲのクリスマス・ログ2020
2020年の祝祭シーズンに向けて、ラ・メランジェは老若男女を問わず喜ばれる4つのオリジナル・ユール・ログを発表する。
フルッティーニのクリスマス・ログ2020 by MO
フルッティーニ・バイ・MOは、2020年の祝祭シーズンに向けて、チョコレートとカシスのアイスクリームと、100%ヴィーガンのココナッツ、マンゴー、パッションフルーツのアイスクリームの2種類を提供する。
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