クリスマス向けの植物性ロウソク「ラ・モヴェーズ・エルブ」から、4つの風味豊かでユニークな香りが登場

パリ17区に位置する、100%植物由来のパン屋さん「La Mauvaise Herbe」では、一年中、動物性原料を使わないパン、ペイストリー、サンドイッチ、キッシュ、デザートが楽しめます。すべてシェフのマキシム・レイミとフローレンス・ネクーが手作りしています。この冬、クリスマスや年末年始のホリデーシーズンに向けて、カップルはおいしいクリスマスケーキ＜a href="/ja/nyusu/kurisumasu-to-shin-nen/guides/56894-pari-iru-do-furansu-de-fangde-zui-gaonokurisumasubusshu">数種類の新作を考案。大胆な味わいのバリエーションも含まれています。

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アレルギーに配慮し、乳製品や卵を使用せず、時にはグルテンフリーの選択もできるこれらのブッシュ・ド・ノエルは、好奇心からいくつか試したい方には1人用のサイズが5.8ユーロで、また4人用が22.9ユーロ、6人用が34.5ユーロと、幅広くご用意しています。

ビターチョコレート好きの方は、ぜひチョコレートのブッシュ・トゥー・チョコレートをお見逃しなく！ glutenフリーで、カカオをふんだんに使ったビスケットと、濃厚なダークチョコレートのクリームが絶妙です。苦味やしつこさはなく、誰でも楽しめる味わいに仕上げられています。特に、軽やかなミルクチョコレートムースとサクサクの米スフレのおかげで、口当たりも抜群です。

2つ目のバニラ キャラメル & サラダンのブッシュは、サラダン好きでカリッとした食感を楽しみたい方にぴったりです。焙煎された種は少し硬すぎると感じることもありますが、そのザクザクとした食感が口いっぱいに広がり、小さなビーズのような感覚が楽しめます。繊細なサブレ生地と、マダガスカル産バニラのリッチでクリーミーなムースが絶妙なバランスを奏で、さわやかで軽やかな印象を与えます。これは唯一、パイ生地のサクサク感を楽しめるブッシュで、クリームが苦手な方や、程よいサクサク感を求める方におすすめの一品です！

いつもとはちょっと違う味わいを楽しみたい方に、次の二つのクリスマスケーキがおすすめです！ショウガとみかんのブッシュ・ド・ノエルは、バランスの取れた絶妙な味のハーモニーが魅力。シナモンの香りを特に楽しめる、スパイシーなジンジャービスケットがポイントです。みかんのコンフィは控えめで、後味にほんのり感じられるフルーティーさと甘さが、心温まる優しい味わいを演出します。クリスマスの季節にぴったりの、クリスマスティーのムースを合わせたこのケーキは、まさに理想的なマリアージュです！

クリスマスや年末年始の季節が近づき、多くの人々が家族や友人とともに温かいひとときを過ごすための準備に忙しくなっています。

最後にご紹介するのは、私たちのお気に入り、「ブッシュ・モンブラン・パッション」の絶品デザートです！こちらもグルテンフリーで、栗とマロンを贅沢に使った一品。滑らかなマロンクリームは甘さ控えめながらもコクがあり、果肉のパッションフルーツを使った驚きのコンフィと絶妙にマッチします。フルーツの酸味がアクセントとなり、伝統的なブッシュ・ド・ノエルに新鮮なひねりを加えています。さらに、ヴィーガンのメレンゲは軽やかさ抜群です。

12月21日まで注文受付中！素敵なクリスマスを過ごすために、La Mauvaise Herbe でお好きなギフトを選びませんか？

La Mauvaise Herbe（ラ・モーヴェーズ・ハーブ）：17区にある伝統とモダンが融合した100％植物性のパン屋さん
17区に植物好きには見逃せない新名所が誕生した：La Mauvaise Herbe（ラ・モーヴェーズ・ハーブ）」は、情熱的な2人組が手作りする、動物性食品を使わないクラシックなベーカリー＆パティスリーだ。 [続きを読む]

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