料理の豆知識ガイド

Domaine du bois brillant, la renaissance d'un vignoble historique en île-de-France

ご存知でしたか？イル・ド・フランスはかつて世界最大のブドウ畑だった！

古代にまでさかのぼるブドウの木が、18_1世紀にイル・ド・フランスを世界有数のブドウ畑（4万ヘクタール以上）にしたことを発見し、今日、この格調高い伝統を復活させつつある都市と農村のブドウ畑を探索する。

Les poulets de la Commune（コミューンの家禽たち）：警察が家禽市場で不法占拠したとき...。

1871年のパリ・コミューンの際、警察は鶏市場跡に建てられた古い兵舎に収容された。伝説によると、これが「プーレ（鶏）」というニックネームの由来だという。この逸話は微笑ましいかもしれないが、大目に見てほしい。

Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410

ゴッホがオーヴェル・シュル・オワーズで暮らしたオーベルジュ・ラヴーにまつわる5つの逸話をご存知ですか？

オーヴェル・シュル・オワーズのランドマークであるオーベルジュ・ラヴーは、フィンセント・ファン・ゴッホが晩年を過ごした場所としてよく知られている。しかし、この名声の裏には、驚くようなエピソードがたくさん隠されている。この珍しい宿にまつわる、多かれ少なかれ知られている5つの逸話を紹介しよう！

ウサギ、空飛ぶ鐘、エッグハント：イースターのシンボルの起源とは？

空飛ぶ鐘、イースターバニー、デコレーションされた卵--これらは伝統的なイースターのお祭りにつきもののシンボルだ。しかし、私たちの子供時代を彩ったこれらの伝説はどこから来たのでしょうか？私たちが説明しよう！

Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ?

エピファニー：この日に何を祝い、なぜ1月6日にガレット・デ・ロワを食べるのか？

クリスマスと新年が終わると、エピファニー（公現祭）がやってくる。毎年1月6日に正式に祝われるこの日は、有名な「ガレット・デ・ロワ」（王のケーキ）を味わう日である。1月6日は祝日ではないので、その月の最初の日曜日にお祭りを始めることができる。しかし、その理由をご存知だろうか？エピファニー（公現祭）の歴史と起源を知っていますか？教えてあげよう。

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma - A7C7518

2024年のディワリは？インドの伝統料理

2024年のディワリでは何を食べる？インドとヒンドゥー教の偉大なお祭りで、どのような伝統料理が作られ、食べられているのか調べてみましょう！

ご存知でしたか？パッサージュ・ジュフロワには、金のインゴットとパリ初のファーストフード店が隠されている！

グラン・ブールヴァールとグランジ・バテリエール通りの間に位置するジュフロワ通りは、驚きと歴史的逸話に満ちた場所である。1846年に建てられたこのパッサージュは、その金属建築とガラス屋根で有名で、他の多くのパッサージュに影響を与えました。この象徴的な場所には、ユニークなショップや、19世紀にセンセーションを巻き起こした謎の金のインゴットをめぐる珍しい物語があります。グレヴァン美術館のあるモンマルトル大通りから入るか、グランジ・バテリエール通りから入るか、それぞれの入り口から、歴史に彩られたこの空間を違った角度から見ることができる。