2020年 オ・ドゥ・カヌレのクリスマス・ログ

数ヶ月前、パリのカヌレ専門店Aux Deux Canelésについて お伝えした。この店では、カヌレには甘いものとしょっぱいものがあり、それぞれに驚きがある。

2020年の祝祭シーズンに向けて、オード・ラングレとオード・プリュドムは、誰もが喜ぶオリジナル・デザートを考案した。

Le Sapin d'Aude（ル・サパン・ドード）」と名付けられたこのオリジナリティ溢れるデザートは、チョコレートのサブレの上に24個のカヌレをのせたもの。メレンゲ、プレーンホイップクリーム、栗のクリームが入ったモンブラン風のカヌレと、70％ダークチョコレートでコーティングされたチョコレート・ヘーゼルナッツのカヌレだ。ふっくらとした大きなカヌレには、9つのミニ・カヌレが散りばめられている。

2020年12月19日から31日まで、ブティックとメゾンのEショップでお楽しみいただけます。Sapin d'Audeは10～12個で70ユーロ。

2020年のクリスマスに向けて、オー・ドゥー・カヌレは また、フォアグラとオニオンチャツネ、サーモンのグラヴラクスとディルと5種のベリー、七面鳥と黒トリュフ、山羊のチーズとドライトマトなど、さまざまな風味のミニカヌレの箱入りセット （33ユーロ）を用意している。

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そして2021年のエピファニーには、フランジパーヌを詰めたキュートなカヌレ・デ・ロワがあり、王冠の形をしたショートブレッドが上にのっている！

これから数ヶ月間、たくさんの美味しい発見が待っている！