想像してみてください、12世紀の時代に広大な都市の大通りの代わりに、田畑やブドウ畑をゆったりと散策している自分を。これはAuteuilやPassyの住民の日常であり、これらの村は1860年までパリに属していませんでした。当時の現在の16区は舗装もハッスマン様式の街並みもなく、静かな土地で、森林やブドウ畑に覆われていました。そのおかげで、パリジャンたちはモンマルトルが有名になる前からワインを楽しんでいたのです。
15世紀に、パッシーのミニム修道会が丘の上に定住しました。修道士たちは、現在のヴィーニュ通りとヴィヌーズ通りの間にある区画で、いくつかのブドウ畑を栽培していたと言われています。これらの通りの名前は今も、その歴史的なブドウ栽培の記憶を伝えています。セーヌ川の上流に位置するこの丘陵地帯では、川によって恵まれた土地が良質なワインを生産し、ルイ13世の王室もこの味を楽しんだのかもしれません。しかし、19世紀の急速な都市化が進むにつれ、この伝統は次第に廃れていきました。
これらの ブドウ畑 はすでに姿を消してしまったと考えられがちですが、その記憶はほとんど生き続けています。現在の ワイン博物館 の地下には、15世紀から用いられていた旧採石場が残されており、かつての パッシー修道院のワイン貯蔵庫として利用されていたことを今に伝えています。これらの遺構は、かつてのブドウ栽培とワイン醸造の歴史を物語っています。
ル・エム、パリ・ワイン博物館：テイスティング、レストラン、展覧会、コンサート＆パーティー！
パリにワイン博物館があることをご存知だろうか。首都の16区に位置するこの歴史的な施設は、15世紀に建てられた丸天井のワインセラーを散策し、ワイン文化の秘密を発見するようあなたを誘います。改装され、M.ミュゼ・デュ・ヴァンと改名されたこの施設では、レストラン、テイスティング・クラス、テイスティング体験、企画展、コンサート、パリジャン・イブニングなど、充実したプログラムが用意されている。 [続きを読む]
今日、この歴史的な場所は、ブドウ栽培やワインに関わる2,000点以上の貴重な資料を所蔵しており、訪れる人々に丘の下へと誘います。かつてのパリの田園風景や生活の様子を想像しながら、産業革命以前の歴史に深く触れることができます。
これは単なる伝説ではありません！ガロ‑ローマ時代からすでに、パリ周辺の地域、つまりイル＝ド＝フランスは広大なブドウ畑で知られていました。中世には、畑や森、小さな村々が点在する風景の中で、これらの栽培が繁栄を誇っていました。
ご存知でしたか？イル・ド・フランスはかつて世界最大のブドウ畑だった！
古代にまでさかのぼるブドウの木が、18_1世紀にイル・ド・フランスを世界有数のブドウ畑（4万ヘクタール以上）にしたことを発見し、今日、この格調高い伝統を復活させつつある都市と農村のブドウ畑を探索する。 [続きを読む]
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