パヴィヨン・デ・イビス、ファミリーブランチを開始

ル・ヴェジネのパルク・デ・イビス内にある、のどかなレストラン、パヴィヨン・デ・イビスが、家族連れに門戸を開き、シェフ、ギィ・マルタンによる、お子様にもご両親にも魅力的な、とても美味しい新しいサンデー・ブランチを提供しています。好天に恵まれるこれからの季節、料理だけでなくこの場所もきっと気に入るはずだ。

ル・ヴェジネでは、パヴィヨン・デ・イビスは施設である！数年間閉店していたこのレストランは、2018年末、 ジャルダン・ダクリマタシオン内の パヴィヨン・デ・オワゾーで 長年働いていたヴァレリー・ダルニス 氏の指揮の下、再オープンした。

彼女のテーブルには子供たちが大勢いるのに慣れているディレクターの野望は、この施設を家族の家に変えることだ。壮大な湖畔の公園という魅力的な環境にあり、すぐ隣には遊び場がある。

料理に関しては、ヴァレリーはミシュランの星を獲得したシェフ、ギィ・マルタンと チームを組み、大人も子供も楽しめる美味しいメニューを提供している。温かみのある洗練された内装は、アーティスティック・ディレクターの ジェローム・ファイヤン・デュマによるもの。

日曜日のランチタイムには、レストランは伝統的なアラカルト・エリアと、お皿で提供されるブランチ・ エリアに分かれる！

ホットドリンク、フレッシュフルーツジュース、メインディッシュ、デザートを選び、蜂蜜、ジャム、自家製スプレッドを添えたミニ・ヴィエノワズリーやロールパンの盛り合わせと一緒にいただく！まさにご馳走だ！

メニュー：

はじめに
コーヒー、紅茶、フレッシュオレンジジュース
ミニヴィエノワズリー盛り合わせ、ロールケーキ盛り合わせ
自家製季節のジャム、メゾン・デュ・ミエルの蜂蜜からお選びいただけます。

料理（選択）
トリュフ入りスクランブルエッグ、若芽のサラダ、ヴィネグレット
卵のベネディクト風、アボカドのタルタルとスモークサーモンのブリオッシュトースト、サラダ
マルドンの塩を使った燻製魚のプレート（サーモン、ハドック、サバ）、wasabi whipped cream, salad of baby greens, calamansi vinaigrette
Plate of Iberian cold meats, cider vinaigrette, almond oil, baby greens and dried fruit
The family dish of the week, served with fresh chips or homemade purée ：
日曜日のローストチキンハーブ風味