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Rrraw Cacao Factoryのワークショップでビーガンチョコレートバーを作ろう

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発行元 Graziella de Sortiraparis · 掲載日 2023年12月28日午後12時25
ビーガンの人も、チョコレートに興味がある人も、パリ2区にあるRrraw Cacao Factoryでチョコレートバー作りのワークショップに参加しよう。

チョコレートが嫌いな人はいないだろう。首都には、羨望のまなざしを向けるようなチョコレートを作るチョコレート・メーカーがたくさんあるが、菜食主義者にとって、ちょっとしたグルメの楽しみを満喫するのはもっと複雑なことかもしれない。Rrraw Cacao Factoryの製品は、焙煎も調理もしない生のカカオから作られている。カカオ豆は石臼で低温挽きされ、100％自家製のトリュフに生まれ変わる。1月には、 ワークショップに参加して、自分だけのビーガンチョコレートを作ってみよう！

ヴィーガンの方でもそうでない方でも、チョコレート・バーの製造に関わるすべての工程を知ることができるこの2時間の特別な機会を、チョコレート好きの方ならどなたでもご利用いただけます！カカオ豆の選別から、最終的なパッケージング、滑らかで光沢のあるチョコレートを得るためのテンパリングまで、すべての工程、チョコレートの歴史、偉大なチョコレート職人が使用する伝統的な技術について学びましょう。もちろん、最後には試食が待っている！

チョコレート工場では、カカオ・トリュフの作り方や1時間のテイスティング・ツアーなど、 植物性料理やロー・チョコレートをテーマにしたワークショップも開催している！

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実用的な情報

開催日および開催時間
から 2024年1月6日 へ 2024年1月27日

×

    所在地

    8 Rue de Mulhouse
    75002 Paris 2

    アクセシビリティ情報

    アクセス
    メトロ・サンティエ（3号線）

    料金表
    €80

    公式サイト
    exploreparis.com

    タグ : ateliers, atelier de cuisine, Paris 2, Rrraw Cacao Factory, chocolat guides, quartier Mail, adresse DIY guide, paris
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    ファイブガイズといえば、カスタマイズできるハンバーガーや有名なケイジャンポテトがもちろん有名ですが、ミルクセーキの種類も豊富なのはご存知ですか？誰もが楽しめるものが揃っています！この暑さ、ちょっとリフレッシュしたいですよね。
    パリのバチールとおいしいオーガニック・レバノン風アイスクリーム
    アイスクリーム・ファンなら、バチールのレバノン風アイスクリームは美味しくてグルメだと言うだろう。彼のシグネチャーであるピスタチオ入りのアイスクリーム・コーンには、毎週末行列ができる。ミルクフラワー、バラの花びら、アーモンド、レモン、ピスタチオ、チョコレートのアイスクリームのほか、バチールはクリームを使わず、ミルクとレバノン特産の食用パテで作った12種類の珍しいアイスクリームを提供している。そのすべてをご紹介しよう！
    ガリエラ宮の庭園にあるレ・プティット・マン、エッフェル塔を見下ろすランチとディナー
    ガリエラ宮の庭園で、今年もLes Petites Mainsが開催される。お皿の上にはジャレッド・フィリップスによる季節の料理、スイーツセクションにはパティシエのパロマ・ラゲットによる作品、グラスの中にはミクソロジストのヴァンサン・ディエナーによるカクテル。エッフェル塔に面した、日光浴に最適なテラス・レストラン。
    アキ・パリの新グルメショップ「Mochi Mochi Aki（モッチモッチ・アキ）」。
    Mochi Mochi Akiは、Aki Parisが最近オープンさせた新しいお店の名前です。Aki Boulangerie、Aki Caféに続き、Mochi Mochi Akiもサン・タンヌ通りに移転し、餅やメロンバーガー、その他のスイーツが大好きな人たちを楽しませてくれることでしょう。
    パリ13区フードツアー、中華街のナゲット発見
    パリのいわゆる中華街として有名な13区で食べ歩きはいかがでしょうか。この地区にはアジア系のレストランがたくさんあって、どこで食べたらいいのか迷ってしまうほど。今回は、ディスカバリーツアーで発見したナゲットをご紹介します。
    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
    L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
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    BOOM BOOM VILETTEで活気づき、味わい、楽しむ！活気あふれるヴィレット地区（パリ19区）の中心で、Boom Boom Villetteがフードマーケットをオープンします。Boom Boom Villetteは、カラフルで遊び心のある内装と、4,000m2のキオスク*とバーを備えたこの新しい会場に、皆様をご招待します。
    パリの俳優テレンス・ヒルのティールームとパティスリー「ジロティ・ル・グラッシェ
    テレンス・ヒルは、パリにアイスクリーム・パーラーをオープンします。彼の映画界でのキャリアを称えたショップで、おいしくてクリーミー、100％自家製、グルテンフリー、防腐剤フリーのアイスクリームを、最もオリジナルなフレーバーで提供しています。本名Mario Girottiのイタリア人俳優が、モンパルナスタワーのすぐ近くにある彼の映画と家族の伝統の世界へ私たちを連れて行ってくれます。
    カルナヴァレ美術館のテラス・レストラン「ファブラ」が、トーマス・チショルム考案のメニューで再登場
    パリのカルナヴァレ美術館のテラス・レストラン、ファブラが夏のシーズンに戻ってきた。2024年5月8日から10月まで、シェフのトーマス・チショルムとミクソロジストのヴァンサン・ディエナーが、歴史的な空間で魅惑的なひとときを提供する。
    ル・ボン・マルシェのすぐ近くにある特別なアイスクリーム・パーラー、フルッティーニ・バイ・モー（Fruttini by MO
    フルーツやソルベなどのアイスクリームがお好きな方は、パリ6区の新スポット「フルッティーニ バイ MO」で、オレンジ、パッションフルーツ、洋ナシ、アプリコット、アーモンド、バナナ、その他冷凍レモンをお楽しみください。この夏、特に猛暑が続く中、リフレッシュする機会...
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    有名なイタリアン・アイスクリーム・パーラー、ジェラテリア・ラ・ロマーナがパリ初のティールームをオープンする。観光客で賑わうサン・ミッシェル地区の中心に位置するこのアイスクリーム・スイーツのオアシスは、美食家を誘惑すること間違いなし。実際に試食してみたので、その様子をお伝えしよう。
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    ガリエラ宮の庭園にあるレ・プティット・マン、エッフェル塔を見下ろすランチとディナー
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    アキ・パリの新グルメショップ「Mochi Mochi Aki（モッチモッチ・アキ）」。
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